十分誘人的軟炸裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裏脊肉 ：500

輔料

澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：適量
花椒粉 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉切成細條，味上料酒、花椒粉、雞精。

2.調製澱粉汁，加入孜然、芝麻，水澱粉和雞蛋調勻。

3.把肉條放入麪糊中。

4.放入燒熱的油鍋中，炸至金黃，撈出。

5.盛盤品嚐。

烹飪技巧

肉提前醃製好，放入鍋中炸呈金黃色，要一條條炸至避免影響口感