蓮藕的由來-蓮藕幾月份收穫

蓮藕清脆甘甜，是餐桌上常見的一道美食。自古讚美蓮藕的詩句也是數不勝數比如“白藕新花照水開”那麼蓮藕的由來大家知道嗎?蓮藕幾月份收穫?我們一起來了解一下吧。

一、蓮藕幾月份收穫

蓮藕根據種植的地域不同，收穫的時間是不一樣的，如今市面上基本一年四季都能吃到蓮藕，而大部分的蓮藕收穫季節是在秋季，而且秋季收穫的蓮藕最為可口，俗話説“荷蓮一身寶，秋藕最補人”可見秋天是食用蓮藕的最佳季節。

那麼蓮藕在每個地域具體幾月份收穫呢?蓮藕在全國各地基本都有種植，所以蓮藕也分南方藕和北方藕，南方藕大多有七孔，2月份為蓮藕的種植時間；北方藕大多有九孔，4-5月份為蓮藕的種植時間。南方種植的蓮藕因其降水量多，5月份即可收穫，7月份又可再種植一次，一年兩次收穫；北方藕則要9-10月份收穫，一年僅一次收成。

二、蓮藕的由來

關於蓮藕有一個美麗的傳説，遠古時期，一位美麗的蓮花仙子下凡遇藕郎，後結成連理，被玉帝知道，玉帝一怒之下命其藕郎砍死於湖底，蓮花仙子也跟着沉下湖，之後此湖便長出很多的蓮花和蓮藕，蓮藕和蓮花便是蓮花仙子和藕郎化生而來。

蓮藕原產於印度，後引進中國，蓮的地下莖，肥大有節，中間有管狀小孔，切開有細細白絲，故有“藕斷絲連”之稱，古人也將此比喻男女之間的情思。蓮藕脆而微甜，可生吃也可做菜，而且食用價值也非常高。藕的品種也多樣，有紅花藕、百花藕、麻花藕。

不光是蓮藕，蓮花也享有美譽“蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖”純潔的品質素用來喻人，以上就是關於蓮藕的介紹，蓮藕的營養豐富，現在正是入秋時節，大家記得多食蓮藕。