怎樣挑選蓮藕-蓮藕一年四季都有嗎

蓮藕，味甜清脆，是我們大家非常喜歡吃的一種食物。我們大家都知道夏季是荷花盛開的季節，看到美麗的荷花和盛大的荷葉，我們自然而然的就會想到蓮藕。那麼蓮藕是一年四季都會有的嗎?我們又該如何挑選蓮藕？下面來讓我為大家介紹一下吧。

一、蓮藕一年四季都有嗎

雖然現在我們一年四季都是可以買到蓮藕的，但其實蓮藕按照品種的不同，採摘時間是從夏天開始，然後延續到隔年的二三月，所以才會有夏藕和冬藕的區別，那在這些時間之外的春夏季節，其實蓮藕是處於活躍的生長狀態，是還沒有成熟的。

不過由於現在運輸發達，技術也發達，所以我們的蓮藕一年四季也是有的。不過秋天才是蓮藕真正成熟的季節，秋天的蓮藕口感是無與倫比的，比其他時間要好吃。微甜而脆，我們可以用它作為菜餚，也可以做甜品。像很多小夥伴們都喜歡吃的藕粉，就是把蓮藕磨成了粉末來食用的。

二、怎樣挑選蓮藕

1.可以看看蓮藕兩段藕節之間的間距，間距越長的蓮藕越成熟。我們也可以看它的粗短，兩頭均勻的蓮藕才是好蓮藕。

2.可以看蓮藕中間的通氣孔，一般來説孔越大的蓮藕就會越多汁。

3.一定要注意蓮藕的顏色，因為蓮藕正常的顏色應該是黃褐色，而且蓮藕在斷口的地方還會有一股談談的清香。

如果連藕外皮發黑，還有異味，那我就不建議小夥伴們食用。而且如果外皮的顏色太白，那也不建議食用，因為很有可能是經過化學處理的蓮藕。

以上就是我給大家介紹的蓮藕一年四季都有嗎的答案，以及怎樣挑選蓮藕的一些小方法，相信小夥伴們都看明白了吧。希望大家都可以記住這些方法，挑選好品質的蓮藕，並且能夠吃上美味健康的蓮藕。小夥伴們也一定要注意蓮藕外皮的顏色是黃褐色還是黑色或白色，不要購買黑色或白色的蓮藕。