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關於酸中的餐飲百科

酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕—酸中帶點甜~ 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕—酸中帶點甜~ 酸奶蛋糕怎麼做

  • “酸奶不是喝的嗎?媽媽把它變成了蛋糕。哈哈!做過最好吃的蛋糕就是這款酸奶蛋糕了,寶貝一口氣吃完,爸爸在一邊各種饞。不做後悔噢!”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)酸奶(120克)低筋麪粉(25克)玉米澱粉(15克)細砂糖(30克)輔料白醋(0.3匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟...
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臘八蒜的做法 碧綠爽脆的臘八蒜,好吃有技巧!酸中帶甜,甜中帶辣 臘八蒜怎麼做
  • 臘八蒜的做法 碧綠爽脆的臘八蒜,好吃有技巧!酸中帶甜,甜中帶辣 臘八蒜怎麼做

  • “每年一快到臘月初八,就明顯地感覺到年味兒越來越近了。老話説,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”。臨近臘八了,這臘八蒜就得準備起來了,對於我這個地道的北方孩子來説,過年不吃這臘八蒜,就好像缺了點什麼似的。”食材明細主料紫皮大蒜(1斤)輔料米醋(適量)白糖(5g)白酒(5滴)其他(口味)醃...
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這是一款酸中帶辣,辣中帶點酸的下飯神菜,剁辣椒燜茄子幹~圖解
  • 這是一款酸中帶辣,辣中帶點酸的下飯神菜,剁辣椒燜茄子幹~圖解

  • 今天做的這道美食是剁辣椒燜茄子幹,是酸酸辣辣,特別下飯的一道菜。而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。在沒有胃口吃飯的時候,不妨為自己或者家人,在家裏做上一款酸中帶辣,辣中帶點酸的下飯神菜剁辣椒燜茄子幹。主料茄子幹:	適...
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中午可以吃酸奶嗎
  • 中午可以吃酸奶嗎

  • 酸奶大家都不陌生,應該都有喝過,現在市面上酸奶的種類和口味也越來越多。酸奶深受很多年輕人的喜愛,酸奶不僅可以促進消化吸收,還可以排出體內垃圾。所以,喝酸奶對我們身體是有好處的。那麼,中午可以吃酸奶嗎?一、酸奶的功效酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸,它們不僅賦予了酸...
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酸菜燒中翅怎麼做-酸菜燒中翅的做法
  • 酸菜燒中翅怎麼做-酸菜燒中翅的做法

  • “中翅細嫩的肉質,豐富的營養是我們選材的方面之一,另一方面中翅骨細肉多,吃起來不費事。配上酸菜來燒,好吃下飯。。。”食材明細主料中翅(410克)酸菜(240克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗焯水)、酸...
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中脂酸奶是什麼
  • 中脂酸奶是什麼

  • 酸奶這種食物相信大部分人都不陌生,但是中脂酸奶可能很多人是第一次聽到。酸奶是非常普遍的營養保健品,由牛奶發酵而來,能夠促進腸道蠕動、提高食慾,對人體的營養價值很高。酸奶根據脂肪含量高低可分為脱脂、全脂和中脂三種。那麼,中脂酸奶是什麼?中脂酸奶是什麼酸奶是以新鮮的...
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酸奶中空戚風蛋糕怎麼做-酸奶中空戚風蛋糕的做法
  • 酸奶中空戚風蛋糕怎麼做-酸奶中空戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(5個)糖(60克)白醋(幾滴)蛋黃(5個)低粉(80克)酸奶(100克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶中空戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白分次加入白糖打發至硬性發泡。2、蛋黃加酸奶,攪拌均勻。3、分次加入30克玉米油,攪拌均勻。4、分次加入過篩低粉,切拌均勻。5、取...
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酸豆角燜草魚中段怎麼做-酸豆角燜草魚中段的做法
  • 酸豆角燜草魚中段怎麼做-酸豆角燜草魚中段的做法

  • 食材明細主料酸豆角(108克)草魚中段(250克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)鹽(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜草魚中段的做法步驟1、草魚用鹽,料酒醃製半小時入鍋煎至兩面偏黃。2、葱薑蒜,酸豆角煸炒片刻備用。3、加入魚塊加入開水中火煮20分...
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中空模酸奶戚風的做法 人生第一個中空模酸奶戚風 中空模酸奶戚風怎麼做
  • 中空模酸奶戚風的做法 人生第一個中空模酸奶戚風 中空模酸奶戚風怎麼做

  • “學習烘焙一年的時間,戚風蛋糕做得少之又少,因為有些駕馭不了。一直以來想要一箇中空模,前幾天跟風買了一個,模子非常好,第一次做,第一次手動脱模,沒有脱殘,模子也好清洗,後悔當時只買了一個~~~”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)自制酸奶(70克)輔料白紗糖(75克)玉米油(40克)甜味(口味)烘...
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酸梅湯琵琶腿雞翅中怎麼做-酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法
  • 酸梅湯琵琶腿雞翅中怎麼做-酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(295克)雞翅中(240克)輔料薑片(適量)調料酸梅湯(500毫升)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯琵琶腿雞翅中的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、雞翅中(已清洗)、薑片、酸梅湯。2、將琵琶腿、雞翅中和薑片下入清水鍋中。3、焯開,撈出。4、...
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中式酸辣白菜的做法 【中式酸辣白菜】----隨意做的一款開胃小吃 中式酸辣白菜怎麼做
酸甜雞中翅怎麼做-酸甜雞中翅的做法
  • 酸甜雞中翅怎麼做-酸甜雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)玉米油(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸甜雞中翅的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨瀝乾水分,放入生抽,料酒,鹽醃製半小時。2、取一小碗,放入生抽,醋,白糖,拌均勻備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入雞中...
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拒絕皮鞋“食品”-家中自制酸奶-酸奶
  • 拒絕皮鞋“食品”-家中自制酸奶-酸奶

  • “從小就很喜歡喝酸奶覺得有一種不可思議的味道自從買了烤箱就一直想做酸奶沒想到其實也真的很簡單酸奶比外面買的還要濃稠還要好喝!~”食材明細主料純牛奶(500ml)輔料酸奶(125ml)白砂糖(40g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備好材料糖我忘記拍了2、...
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酸甜雞翅中的做法 【兒子愛吃的菜】酸甜雞翅中 酸甜雞翅中怎麼做
  • 酸甜雞翅中的做法 【兒子愛吃的菜】酸甜雞翅中 酸甜雞翅中怎麼做

  • 食材明細主料雞翅中(415克)輔料薑片(適量)調料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(3勺)醬油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸甜雞翅中的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、薑片。2、在碗里加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺醬油。6、加入5勺清水。7、調勻成酸...
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酸菜魚的做法 中秋家宴菜--酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 中秋家宴菜--酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “昨天中秋做了幾個功夫菜:茶樹茹幹煲雞、普洱茶紅燒肉、酸菜魚。其中這個酸菜魚最好吃,魚肉很嫩,湯汁很鮮美!”食材明細主料草魚(1000克)酸菜(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)配料辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、草...
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芋圓中間有點酸正常嗎
  • 芋圓中間有點酸正常嗎

  • 不正常。芋圓吃起來偏酸,説明變質,不能食用。芋圓是台灣和福建等地的甜點,屬於漢族小吃。製作芋圓的材料包括香芋、白薯、紅薯、木薯粉、澱粉、白糖、蓮子、綠豆等,因為口味以及製作的手法不同,所以製作芋圓的食材也會稍有不同。芋圓的口味眾多,包括蓮子綠豆、紅豆花生、芋頭紅...
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酸辣粉的做法 酸辣粉---關中第一粉 酸辣粉怎麼做
  • 酸辣粉的做法 酸辣粉---關中第一粉 酸辣粉怎麼做

  • “關中第一粉原料採用富平紅薯粉,其特點是耐煮,不斷線,韌性好,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,粉條本身的柔潤嫩滑結合酸辣鮮美湯料的味道,更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯粉(200g)油炸花生米(10g)保寧醋(5g)雞蛋(適量)...
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酸菜魚中的酸菜用泡嗎
  • 酸菜魚中的酸菜用泡嗎

  • 不需要。酸菜魚裏面的酸菜,如果用清水泡過以後,酸菜的味道就發生了變化,製作的酸菜魚可能在味道上面會有一些欠缺,不太好吃。如果想要清洗一下酸菜,用清水沖洗一下就可以。在製作酸菜魚時,可以把酸菜切小一些,然後直接放入鍋裏就可以啦。...
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聽説有吃酸菜魚中毒!-酸菜魚能吃嗎
  • 聽説有吃酸菜魚中毒!-酸菜魚能吃嗎

  • 酸菜魚是很多人非常喜歡的一道菜,有鮮嫩的魚,還有美味的酸菜,那麼吃酸菜魚會中毒嗎?酸菜魚究竟可以吃嗎?下面文章仔細介紹這個問題。只有合理安全的飲食也是一種食療的方法,可以幫助身體健康的吸收能量元素,所以一定要注意飲食的健康。一、酸菜魚能吃嗎酸菜魚可以吃。二、酸菜魚...
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中國酸菜魚品牌排行榜
  • 中國酸菜魚品牌排行榜

  • 現在的消費者對酸菜魚這個傳統美食是非常喜歡的,製作酸菜魚使用的食材有很多,來酸菜魚店裏就餐的消費者可以自己挑選自己喜歡吃的食材,現在也有不少的創業者想要自己開一家酸菜魚店。那麼,中國酸菜魚品牌排行榜上的品牌哪家好呢?我們一起來了解一下吧。中國酸菜魚品牌排行榜1....
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酸奶食物中毒怎麼辦
  • 酸奶食物中毒怎麼辦

  • 酸奶可以説是十分受廣大朋友們歡迎和喜愛的奶製品之一了,酸奶味道酸甜可口,而且營養價值特別豐富,因此很多朋友常常會選擇在早餐或者晚上喝杯酸奶,那感覺別提多愜意了,但是,如果酸奶食物中毒怎麼辦?不妨我們一起去了解看看吧。一、酸奶食物中毒怎麼辦可能會中毒哦,在食用變質酸奶...
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中國哪裏的酸菜最好吃
  • 中國哪裏的酸菜最好吃

  • 大家喜歡吃酸嗎?如果在大夏天裏,你問我有什麼好吃開胃食品,我一定會説一個簡單粗暴的開胃又好吃的東西,那就是酸菜,那哪裏的酸菜最好吃呢?哪裏的酸菜最好吃酸菜最好吃當然要屬東北,川渝,廣西等地的。第一個是東北的酸菜,東北酸菜使用的蔬菜就是大白菜,眾所周知北方人一到了冬季就...
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中種酸奶蜂蜜吐司怎麼做-中種酸奶蜂蜜吐司的做法
  • 中種酸奶蜂蜜吐司怎麼做-中種酸奶蜂蜜吐司的做法

  • “家裏的零七八碎的食材還真不少,所以我今天就用酸奶、牛奶、蜂蜜來做兩個中種吐司。雖然乳酸菌和蜂蜜在加熱過程中會失去活性和部分營養,但是卻能給吐司提供柔軟的口感,上色也較白糖的漂亮些;酸奶和牛奶還能增加吐司的醇香。烤好的吐司非常柔軟,用手撕着吃可以有綿長的拉絲和...
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中國酸菜魚十大品牌
  • 中國酸菜魚十大品牌

  • 近些年來很多行業都快速的發展,其中餐飲行業下酸菜魚項目非常的火熱,備受大家的喜愛,而且在市場上佔據着巨大的份額。隨着酸菜魚項目不斷的發展,受到了很多投資者的青睞,那麼中國酸菜魚十大品牌有哪些?以下內容簡單的為你介紹一下。中國酸菜魚十大品牌有哪些1、渝是乎酸菜小魚...
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晉中酸菜魚加盟有哪些
  • 晉中酸菜魚加盟有哪些

  • 酸菜魚作為一樣傳統美食已經火了很多年了,作為一樣傳統美食,現在越來越多的店開始對其進行創新和改善了,酸菜魚的門店也更是遍佈大街小巷了。那晉中酸菜魚加盟有哪些?晉中酸菜魚加盟有哪些1.哚哚每日預鮮酸菜魚渝哚哚每日預鮮酸菜魚採用傳統酸菜煮制,傳承了重慶老壇酸菜魚非物...
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