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關於螺絲的餐飲百科

番茄肉丸螺絲意粉怎麼做-番茄肉丸螺絲意粉的做法
  • 番茄肉丸螺絲意粉怎麼做-番茄肉丸螺絲意粉的做法

  • “番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊~~蕃茄的酸味很能勾起人的食慾!~而且做法很方便~~對於討厭夏天落廚容易出汗的~是個很不錯的菜式~”食材明細主料螺絲意粉(250g)輔料肉丸(10粒)洋葱(半個)配料香草番茄罐頭(1罐)糖(1匙)蕃茄汁(適量)鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉丸螺絲...
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好吃的釀絲瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的釀絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:兩根五花肉:一條香菇:兩朵紫菜:少許輔料料酒:少許生粉:少許鶏粉:少許鹽:少許枸杞:少許具體步驟1.絲瓜去掉頭尾,削皮洗淨,切成4釐米的絲瓜段2.五花肉和香菇、紫菜剁碎後加入料酒、生粉、鶏粉、鹽混合攪拌3.枸杞...
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開陽絲瓜如何做簡單又好吃
  • 開陽絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:一條大蒜:4-5顆開陽:10輔料具體步驟1.先將絲瓜去皮切塊2.開陽洗淨與大蒜先爆香再加入切好的絲瓜拌炒,鹽巴少許,加入小一杯量米杯的水悶煮約八分鐘就完成囉!...
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薑絲炒海茸如何做簡單又好吃
  • 薑絲炒海茸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料原味炸醬:1小包八角:1個葱段:25薑絲:1大匙辣椒絲:1大匙海帶茸:300蒜頭:25雞高湯:2大匙白醋:1大匙鹽:1小匙輔料醬油:1大匙香油:1大匙烏醋:1/4大匙具體步驟1.海茸切小段,放入熱水鍋,加上鹽、白醋,煮5分鐘至透,撈起備用。...
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醬爆蒜苗肉絲怎麼做-醬爆蒜苗肉絲的做法
  • 醬爆蒜苗肉絲怎麼做-醬爆蒜苗肉絲的做法

  • “有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味.”食材明細主料蒜苗(300克)己爆肉絲(100克)輔料紅椒(1個)豆瓣...
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家常清炒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 家常清炒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:適量輔料蒜頭:適量具體步驟1.絲瓜削皮洗淨切三角塊,蒜頭剝殼拍扁。2.旺火下油爆香蒜頭~放絲瓜段下鍋爆炒~蓋蓋3至4分鐘放鹽調味上碟。烹飪技巧絲瓜性寒涼,為夏令佳蔬,有清熱、涼血、去暑的作用。絲瓜同毛...
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酸辣土豆絲如何做簡單又好吃
  • 酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:6分鐘主料土豆:適量青椒:適量紅椒:適量輔料紅油:適量鹽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.青紅椒土豆切絲或者擦絲2.土豆絲要放入清水放鹽泡一會兒;再將水倒掉3.熱鍋下油紅油青紅椒絲,家裡可以吃辣的可以放幹辣椒,翻炒片刻4.再...
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自制泰式涼拌雞絲如何做簡單又好吃
  • 自制泰式涼拌雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞肉煮熟後等涼撕成絲備用。然後把所有調味料用一個小碗充分攪拌均勻。2.洋葱青椒胡蘿卜切絲後用一個大容器,裝冰水浸泡至少20分鐘。這個步驟是去除洋葱辛辣味和青椒胡蘿卜生澀味的關鍵...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘主料扇貝:6只大蒜:2頭粉絲:若干青椒:若干紅椒:若干輔料生抽:若干蠔油:若干料酒:若干胡椒粉:若干鹽:若干具體步驟1.扇貝肉和殻都洗乾淨備用,用少許鹽和料酒將扇貝肉醃製一會兒,同時粉絲用温水泡發,兩頭蒜全做成蒜泥2.蒜...
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家常土豆絲如何做簡單又好吃
  • 家常土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料土豆:2個西紅柿:1個香葱:2根蒜頭:4瓣鹽:1小小匙輔料具體步驟1.土豆去皮切薄片2.再切成絲3.西紅柿切丁4.香葱切段,蒜頭切碎5.熱鍋涼油爆香葱6.加入西紅柿炒香7.加入土豆絲翻炒至土豆絲變軟變半透明8.加入蒜末...
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美味的捲曲的葱絲如何做簡單又好吃
  • 美味的捲曲的葱絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘捲曲的葱絲是一道美味的家常菜,聽名字應該會覺得很奇怪吧,但是它營養豐富哦,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊,做法也簡單,即使是廚房...
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絲瓜冬粉湯如何做簡單又好吃-祕製
  • 絲瓜冬粉湯如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1/2條冬粉:1/2把水:600CC輔料蛤蜊湯塊:2塊具體步驟1.絲瓜洗淨,去皮切塊;粉絲泡水至軟,撈出瀝乾水份備用。2.水倒入鍋中大火煮開,加入絲瓜塊與牛頭牌蛤蜊湯塊改中火續煮5分鐘,再加入冬粉煮1分鐘即可。...
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蒜蓉扇貝蒸粉絲如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉扇貝蒸粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:9個一小半粉絲:適量輔料蒜:小個鹽少許:適量郫縣豆瓣:適量料酒:適量蠔油:適量葱少許:適量食用油:適量具體步驟1.洗乾淨扇貝,瀝乾水裝盤。2.拿一小半粉絲,用開水泡軟。3.把粉絲放入,盡量讓肉弄在上面4.蒜蓉,加一...
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絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法
  • 絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法

  • “小傢伙喜歡吃肉鬆,看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了,娘怎能不學習做肉鬆呢?”食材明細主料後腿肉(3斤)醬油(1勺)大葱(1條)八角(3個)鹽(適量)咖喱粉(適量)玉米油(5克)輔料料酒(1勺)生薑(1個)草果(2個)香葉(4片)糖(適量)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)絲絲香濃黃金肉鬆的做法步驟1、材...
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魚香肉絲的做法 魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做
  • 魚香肉絲的做法 魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(200g)輔料A.冬筍(2個)A.黑木耳(6朵)A.胡蘿蔔(1根)A.西芹(1葉)配料B.料酒(1大匙)B.生抽(1/2大匙)B.鹽(1/8茶匙)B.橄欖油(1茶匙)C.澱粉(1茶匙)D.葱花(適量)D.大蒜(2瓣)D.郫縣豆瓣醬(1大匙)E.澱粉(1茶匙)E.白砂糖(1茶匙)E.鹽(1/8茶匙)E.香醋(1大匙)E.生抽(1茶匙)E.雞湯(4大匙)E.香麻油(1茶匙)魚香...
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葱香白蘿蔔絲怎麼做-葱香白蘿蔔絲的做法
  • 葱香白蘿蔔絲怎麼做-葱香白蘿蔔絲的做法

  • “白蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果,含有非常多營養---包括維他命A、B、C、D及E。事實上,各種蘿蔔都含有這些營養素,但以紅蘿蔔、白蘿蔔最多,大家可以趁時令,多改變做法,讓時令蔬菜成為季節的明星.下面,我做的葱香蘿蔔絲,是家裏人的首推.特別是老人,更受歡迎.清香甘甜,叫人慾罷不...
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口感好的醋裏脊絲如何做簡單又好吃
  • 口感好的醋裏脊絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:300輔料澱粉:1小匙米酒:1小匙蛋白:0.5只生抽:1大匙香油:1小匙老醋:1大匙水:2大匙黃砂糖:1大匙鹽:1小匙具體步驟1.裏脊肉切絲用蛋白米酒和澱粉拌勻,靜置30分鐘。2.兑汁料通通放一個小碗裏拌勻備用。3.炒鍋燒熱...
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家常椰絲花生糖如何做簡單又好吃
  • 家常椰絲花生糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料花生:250白糖:200輔料椰茸:150具體步驟1.花生小火炒香2.把炒香花生去皮3.白糖放在鍋炒4.小火把白糖炒溶化5.把花生椰茸倒入溶化白糖拌勻6.把花生糖用保鮮膜包裹定型放5分鐘用刀切塊就ok烹飪技巧先用小火...
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好吃的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘酸辣土豆絲是一道大家都喜歡的一道菜大家對這道菜也並不陌生,而且是幾乎都吃過的土豆絲,土豆絲吃了有一個防曬的作用,雖然土豆絲價格便宜但是它深受人喜歡,這麼好吃的菜真難得呀,我也稍微喜歡吃土豆絲但是不常...
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綠竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 綠竹筍炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:80綠竹筍:2根鮮香菇:4朵黑木耳:1朵輔料白醋:1/2小匙味醂:2小匙蠔油:2.5小匙辣豆瓣醬:1小匙糖:1/2小匙太白粉水:1大匙具體步驟1.煮一鍋滾水,下綠竹筍煮30分鐘,關火浸泡30分鐘(可保住甜味)ps:如怕竹筍會若可...
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芒果椰絲球如何做簡單又好吃
  • 芒果椰絲球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料糯米粉:適量鮮芒果:適量樂天芒果汁:適量椰絲:適量輔料具體步驟1.首先將鮮芒果切丁備用,然後將糯米粉和樂天芒果汁混合,不要太稀也不能太稠,再放進微波爐中高火叮23分鐘,取出稍微晾涼,取一團叮過的糯米粉包裹切...
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泡菜蒜薹炒肉絲的做法 泡菜蒜薹炒肉絲 ♥ 硬漢蒜薹~4 泡菜蒜薹炒肉絲怎麼做
  • 泡菜蒜薹炒肉絲的做法 泡菜蒜薹炒肉絲 ♥ 硬漢蒜薹~4 泡菜蒜薹炒肉絲怎麼做

  • “蒜薹炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些,加炒些韓國泡菜立即大變身,下飯、下酒視客官們的喜好~”食材明細主料蒜薹(200g)泡菜(1小碗)豬肉絲(100g)葱(2根)姜(3片)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)糖(1小匙)泡菜汁(1大匙)糯米辣椒醬(2小匙)麻油(1大匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡...
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糖醋里脊絲如何做簡單又好吃
  • 糖醋里脊絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無糖醋里脊絲是我國的傳統名菜之一,是以裏脊肉為主要食材,配以麪粉,醋白糖等輔料製作而成,其菜色澤紅亮,外酥裏嫩,酸甜可口,深受大家喜愛。在浙菜、魯菜、川菜等菜系裏都有此菜,做法也大致相同。製作時一定要六成油温先炸定...
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蝦仁雞絲柚子沙拉如何做簡單又好吃
  • 蝦仁雞絲柚子沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料魚露,檸檬汁:各1/4杯具體步驟1.蝦仁剝殼洗乾淨,去除腸泥,要是怕有腥味,擦乾水分用少少米酒或是味琳醃過,燒水燙熟。要蝦仁脆嫩,不要燙久,一轉成紅白色就撈起來,然後放在冰水裡面浸一浸。但是要記得,放進沙拉之...
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學做捲曲的葱絲如何做簡單又好吃
  • 學做捲曲的葱絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘捲曲的葱絲不知道你有沒有吃過這一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來説,最關心的是這道菜到底難不難做呢?這個答案當然不同人有不同的回答。相信對於經常做菜的人來説只是小菜一碟。今天...
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