番茄肉丸螺絲意粉怎麼做-番茄肉丸螺絲意粉的做法

“番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～
蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～
而且做法很方便～～
對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肉丸螺絲意粉的做法步驟

• 1、A.螺絲意粉　　1.在開水中加入10g鹽，水滾後，放入螺絲意粉，邊煮邊攪拌8-9分鐘，直至螺絲意粉變軟。　　2.瀝乾水份，備用。

• 2、B.香草蕃茄肉丸鍋加熱，加少許油，小火把肉丸煎至金黃色。

• 3、放入洋葱，炒至半透明。

• 4、把切好的蒜頭放入鍋炒

• 5、倒入少許蕃茄醬，把所有材料拌勻。

• 6、再放入香草番茄罐頭，加少許糖。

• 7、細火煮3分鐘，再放回之前準備好螺絲意粉入鍋，拌勻。

• 8、香草蕃茄肉丸意粉，完成。

小竅門

意粉有很多種～～
我用的意粉是偏硬～比較有口感～～