番茄芝士肉丸意粉怎麼做-番茄芝士肉丸意粉的做法

“平時吃多了大魚大肉，偶爾煮一個開胃的番茄意粉，過一個小清新週末也是不錯的選擇√。重點是步驟方便美味又快捷，新手煮出來也是贊贊噠！這道菜特別適合在朋友面前露一手，腦補一下你端出這道像是隻有在餐廳才能吃到的菜，朋友們肯定會驚歎這麼大師級別的高端菜式怎麼是你這種手殘黨可以輕易掌握的（此處應該有掌聲←_←）
嗯哼，還不趕緊馬克起來！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄芝士肉丸意粉的做法步驟

• 1、將材料備齊，蔬菜洗淨，丸子切記解凍，解凍，解凍（重要的事要説3遍）

• 2、鍋里加水放入番茄煮開（番茄底部輕輕畫十字），番茄撈起放涼再去皮，放進碗裏後加入少許白砂糖和鹽，壓成番茄泥再加入少許番茄醬即可

• 3、鍋中水燒開後加入意麪大火煮5-10分鐘左右，待意麪變軟取一條試試是否已經熟透，煮熟後放進冰水（這步是重點）備用

• 4、紅椒，青椒，香菇切條，肉丸切塊，玉米掰粒放盤子備好

• 5、萬事俱備，離成功不遠了，來個集體亮相~

• 6、意麪鋪底，將準備好的食材在鍋內稍微炒香後，隨意鋪上去，淋上番茄醬汁

• 7、放入微波爐叮8分鐘，攪拌均勻，色彩鮮豔已經讓人流口水了，請讓我吃完再説╭(╯3╰)╮

小竅門

小貼士：
1.意麪煮熟記得過冰水，這樣子吃起來才會QQ噠，撈出後也可加一點點橄欖油攪拌，以免粘起來。
2.番茄泥加上番茄沙司顏色更亮，根據自己的口味加不同分量的番茄沙司
3.有條件的話建議使用烤箱（烤箱200度預熱10分鐘，預熱後開180度放於烤箱中層，上下火烤2-3分鐘左右）
4.這次的食材雖然只用了一半，丸子妹不會讓你們浪費掉噠，留着下一次丸子妹帶給你的新菜式