芝士焗番茄牛肉意麪怎麼做-芝士焗番茄牛肉意麪的做法

“家裏有個比較挑食的寶寶，不喜歡吃飯，卻喜歡各種麪食，週末做一盒兩人份芝士焗番茄牛肉意麪，營養又美味，孩子吃得開心，我也省心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士焗番茄牛肉意麪的做法步驟

• 1、準備好材料，意麪先倒入奶鍋中，加少許鹽煮上8-10分鐘，瀝乾水份備用，土豆粒倒入奶鍋中，煮3分鐘左右撈出，瀝乾水份備用。

• 2、倒入適量的橄欖油。

• 3、油開後，轉中火，倒入牛肉粒炒1分鐘。

• 4、倒入洋葱和胡蘿蔔繼續翻炒1分鐘。

• 5、倒入土豆粒，同時加入鹽（大約3克，可根據個人口味增減），繼續快速翻炒。

• 6、倒入蕃茄粒，翻炒至湯汁和其它食材融合，水份略幹。

• 7、倒入煮過的意麪，翻炒30秒，此時可以嘗一下味道，視其口味補充少量鹽，關火。

• 8、將炒好的意麪倒入烤碗

• 9、在意麪上撒滿芝士碎，可根據自己喜好添加，放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，15分鐘。

• 10、美味呈現。

小竅門

1.胃口好的人，這一盒剛好是一人份，女生可以兩人分食。
2.食材可根據個人喜歡隨意增減。
3.意麪不要煮得太軟，否則下鍋炒容易炒得不成形，我這個包裝的意麪標明煮10-12，我適當縮短了一點時間，焗後口感軟硬適度，煮前看下包裝袋上標明的時間，不同的品牌，可能時間上有所不同。
4.喜歡番茄味濃一點，可以加適量番茄醬，我是給寶寶吃的，就沒有加，儘量原汁原味。