牛肉番茄意麪怎麼做-牛肉番茄意麪的做法

“家裏的小番茄熟了給小朋友做了最愛的牛肉意麪。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉番茄意麪的做法步驟

• 1、牛肉剁碎，加入少許鹽，蠔油醃製。

• 2、少許洋葱切成小丁備用。

• 3、小番茄切成塊備用。

• 4、意麪用水先煮熟，水開後加入少許鹽巴，12分鐘左右。

• 5、加入適量蛋清攪拌均勻再加入適量地瓜粉和清水。

• 6、再次攪拌均勻。

• 7、熱鍋放入黃油。

• 8、黃油融化後加入牛肉末翻炒片刻。

• 9、再加入洋葱碎，翻炒片刻。

• 10、加入小番茄。

• 11、加入適量鹽。

• 12、適量糖。

• 13、番茄醬，翻炒片刻，湯變濃稠。

• 14、加入煮熟的意麪。

• 15、最後加入幹奶酪粉，翻炒均勻，關火。

• 16、牛肉番茄意麪完成。