番茄肉末意麪怎麼做-番茄肉末意麪的做法

“以前做意麪洋葱是每次必須放的，這次去市場洋葱忘記買了，那就多放點肉末吧！把兩個番茄用料理棒打成了番茄汁，做意麪醬料時沒有放一點水，保持了番茄的原汁原味，加上裏面還有肉末，吃起來特別香”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄肉末意麪的做法步驟

• 1、番茄洗淨再用熱水泡50秒左右，然後去皮切塊。

• 2、用料理棒打成番茄汁。

• 3、肉末放入鹽，料酒攪拌均勻。

• 4、鍋中放入少許橄欖油，放入肉末煸炒。

• 5、煸炒至肉末變色，放入番茄汁。

• 6、再放入番茄醬。

• 7、放入黑胡椒，鹽，糖，煮到即將濃稠狀態即可。

• 8、鍋中放入少許橄欖油，鹽水煮開。

• 9、煮開後，放入意麪，繼續煮8分鐘左右即可。

• 10、把意麪取出，裝盤。

• 11、淋上意麪醬料即可。

小竅門

意麪煮的時候放一茶匙鹽，我家不喜歡吃太勁道的一面，都是煮久一點，軟軟的。大家可以根據自己的口味來。