番茄肉醬意大利麪的做法 經典番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做

“一碗意麪，是一種文化的交融，是味蕾中酸與甜的交融。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肉醬意大利麪的做法步驟

• 1、首先準備食材：新鮮豬肉，意麪（也可以活面），洋葱（小半個），大蒜（兩片），番茄一個，番茄醬三勺，鹽一小勺，糖一小勺。

• 2、然後把肉，洋葱，大蒜，番茄都切成丁

• 3、把面放開水鍋裏小火慢煮5—7分鐘，撈出之後在事先準備好的涼開水裏過一遍，撈出，滴幾滴橄欖油（此處沒有橄欖油可以用其他油代替）為了面不變成一坨。

• 4、放油下鍋，放入洋葱，大蒜先炒出香味兒，再放入肉丁炒，等肉丁開始變色後放入番茄，等番茄炒出汁後放入番茄醬，鹽，糖，少量水

• 5、然後小中火熬煮，等收點汁後變得粘稠就可以調至小火把面放入，在鍋裏攪拌均勻即可出鍋。