磷蝦番茄意大利麪怎麼做-磷蝦番茄意大利麪的做法

“磷蝦含有人體必需的7種氨基酸和2種半必需氨基酸，可以改善皮膚組織，增強全身的免疫系統，促進兒童的大腦發育，所以平常多吃磷蝦對身體有益。用磷蝦做過中式小吃腸粉和雲吞，也做過中式家常菜，怎麼做都好吃，磷蝦肉質鮮美，為美食加分不少，孩子也很愛吃。今天做的是西餐中的麪點——意粉，平常做意粉加的是豬肉或者雞肉，第一次加入磷蝦，想不到鮮美的磷蝦和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

磷蝦番茄意大利麪的做法步驟

• 1、磷蝦提前放室温解凍。

• 2、取適量磷蝦，其餘的放回冰箱冷凍層

• 3、水開後放入鹽，加意麪煮10分鐘，煮的過程中要攪拌一下，以免意麪粘鍋底

• 4、紅葱頭和蒜剁成蓉

• 5、用刀在番茄表皮劃十字，再煮一下，輕易去皮，切小塊

• 6、鍋裏放入黃油，待黃油溶化後加入葱蒜蓉，炒香

• 7、加入番茄丁，炒出汁

• 8、加入磷蝦、胡椒粉和料酒，翻炒幾下

• 9、煮好的意麪撈起來，加入橄欖油拌勻一下盛盤，上面鋪磷蝦番茄醬即可