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關於曬地瓜乾的餐飲百科

曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法
  • 曬地瓜幹怎麼做-曬地瓜乾的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下曬乾9、好香甜的地瓜幹...
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烤地瓜幹怎麼做-烤地瓜乾的做法
  • 烤地瓜幹怎麼做-烤地瓜乾的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)輔料糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜乾的做法步驟1、地瓜二個,。2、去皮切塊。3、放進鍋裏蒸熟。4、撒上糖水冷卻。5、切丁。6、放在烤盤上。7、放進烤箱上下火烤半小時左右。8、烤好的地瓜幹。...
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地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法
  • 地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法

  • “這個地瓜幹不是我們平時買來直接吃的那種地瓜幹哦。我們這以前很多人都會自己做,想吃的時候拿一些煮上放點白糖很好吃的,有時候和米放一起煮成粥的。現在種田的人少了,很少有人自己做了。俺老媽差不多每年都會種上一些地瓜,等到地瓜收穫的時候就把那些小塊的挑出來去做地瓜...
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南瓜皮可以曬乾嗎
  • 南瓜皮可以曬乾嗎

  • 可以。南瓜皮清洗乾淨放在蒸鍋裏蒸熟後在放在有陽光的地方暴曬3-4天即可。曬乾好的南瓜皮要放在乾燥的地方存放,這樣南瓜皮不容易變質,曬乾後的南瓜皮可以炒制着吃或者炸製成小零食,炸制好的南瓜皮香酥美味,吃着口感比較的佳。...
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香烤地瓜幹怎麼做-香烤地瓜乾的做法
  • 香烤地瓜幹怎麼做-香烤地瓜乾的做法

  • 食材明細主料地瓜(一個)輔料橄欖油(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤地瓜乾的做法步驟1、橄欖油稍微加點糖2、地瓜切薄片3、刷橄欖油,烤箱15分鐘,上下火180度...
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紫薯地瓜乾的做法 紫薯幹~紫薯地瓜幹 紫薯地瓜幹怎麼做
  • 紫薯地瓜乾的做法 紫薯幹~紫薯地瓜幹 紫薯地瓜幹怎麼做

  • “還有不到一個月就春節了,春節一家人圍在桌子上吃着各種零食,但是節後可要胖上三五斤哦!哈哈……(記得小時候每當過年媽媽都會弄好多,好吃的都是自己做的,特別好吃)今年春節準備自己做零食,地瓜幹是首選哦而且吃了不怕胖,低熱量哦!因為地瓜幹要反覆晾曬,提前做現在冬天不愛幹,還總...
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地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法
  • 地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法

  • “地瓜幹是小時候經常吃的美味,現在基本不用自己做了,福建的連城地瓜幹就很出名。這次剛好買了一袋地瓜,吃不完就做成地瓜乾製作的過程雖然辛苦,但是也是一種樂趣。”食材明細主料紅心地瓜(5根)輔料紅茶(一包)調料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)地瓜乾的做法步驟1、紅心...
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地瓜餅乾的做法 健康美味的地瓜餅乾 地瓜餅乾怎麼做
  • 地瓜餅乾的做法 健康美味的地瓜餅乾 地瓜餅乾怎麼做

  • “特氟龍鏈接_”食材明細主料地瓜泥(300克)低筋麪粉(300克)輔料黃油(150)泡打粉(3克)蛋黃(三個)配料糖粉(100克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化,低粉和稱量好的泡打粉混合後過篩。3、地瓜剝皮攪拌成地瓜...
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絲瓜可以直接曬乾嗎
  • 絲瓜可以直接曬乾嗎

  • 可以。在曬絲瓜乾的時候,要注意,絲瓜必須切的均勻,這樣曬出來的絲瓜口感和味道比較一致;可以在切好的絲瓜片上倒入一些鹽,再把混合好鹽了的絲瓜片裹上糯米粉,曬出來的絲瓜會帶有香味;在曬絲瓜時,要特別注意的是絲瓜必須提前煮一下。...
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黃瓜如何曬乾
  • 黃瓜如何曬乾

  • 選擇新鮮的黃瓜用清水清洗乾淨,切成長條放在有陽光的地方曬乾即可。曬乾後的黃瓜要用可密封的袋子裝好放在乾燥的地方保存,這樣保存的時間比較長,還不容易變質壞掉。新鮮的黃瓜在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2~3天不變質。...
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農家地瓜幹怎麼做-農家地瓜乾的做法
  • 農家地瓜幹怎麼做-農家地瓜乾的做法

  • “農家紅心地瓜幹,甜又酥,是一道美味爽口的健康佳餚。愛吃粗糧,從你我做起!”食材明細主料地瓜幹(100g)輔料蓮子(50)芡實(20)紅棗(50)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家地瓜乾的做法步驟1、挑選紅心上等地瓜幹2、用袋子裝,儲存起來3、取出一些地瓜幹,清洗乾淨,放進高壓鍋或者電飯煲...
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曬絲瓜幹怎麼做-曬絲瓜乾的做法
  • 曬絲瓜幹怎麼做-曬絲瓜乾的做法

  • “通經活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血等具有特殊的效果。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬絲瓜乾的做法步驟1、準備好絲瓜。2、去兩頭和皮。3、切成5cm長x2cm寬的小段4、放入盆中5、加鹽醃4個小時6、用手儘量拽幹水分7、曬乾(我曬了4天大太...
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地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做
  • 地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • “地上一個大口袋,打開一看,嚇了一跳,全是個頂個兒的大紅薯,隨便抓一個上稱,至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望,不是紅薯,而是白薯,紅皮兒白心。雖然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有點饞紅薯幹,這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨,切大片,趁着...
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佛手瓜保存可以曬乾嗎
  • 佛手瓜保存可以曬乾嗎

  • 可以。佛手瓜曬乾時,將佛手瓜切成片,放在陽光下曬乾即可。佛手瓜水分蒸發以後,可以裝進食品袋中,放在陰涼、通風的地方保存。曬乾後的佛手瓜可以存放更久,但跟新鮮的佛手瓜相比,口感會偏差一些。佛手瓜是秋季常見的蔬菜,可以涼拌吃、炒着吃等。...
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如何曬黃瓜幹
  • 如何曬黃瓜幹

  • 把黃瓜洗乾淨,切成薄厚適中的片,一邊切一邊撒一些鹽,攪拌均勻,醃製一個小時,把黃瓜多餘的水分醃出來。然後沖洗兩到三次,均勻的鋪在容器上,放在陽光充足的地方,曬一整天就曬好了。曬好的黃瓜幹需要用乾淨乾燥的容器裝起來,放在乾燥通風的地方保存,防止變潮。...
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用鐵盆可以曬南瓜幹嗎
  • 用鐵盆可以曬南瓜幹嗎

  • 可以。首先要把南瓜剝去外皮,洗乾淨後切開,掏出裏面的南瓜籽,然後切成薄薄的形狀,厚度在3mm左右,把切好的南瓜幹放入鐵盆中,然後放在陽光充足的地方晾曬,這樣才能更快的將南瓜曬乾。如果想盡快的曬乾,那麼還可以採取鏤空的東西放置。...
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酥脆地瓜幹怎麼做-酥脆地瓜乾的做法
  • 酥脆地瓜幹怎麼做-酥脆地瓜乾的做法

  • 食材明細主料地瓜(500克)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆地瓜乾的做法步驟1、紅瓤地瓜500克。2、清洗乾淨,切去地瓜的兩端。3、放入滾開水的屜中。4、中火蒸7-8分鐘關火出屜晾涼。5、切成0.25-0.3釐米的片。6、擺在簾子上,放在室外通風處晾曬,7、這是晾曬...
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什麼時間曬冬瓜幹最好
  • 什麼時間曬冬瓜幹最好

  • 每年的9-11月。秋天因為天氣開始乾燥涼爽,氣温適中,不會過熱或者過冷,避免蟲害的影響。加上季節雨水減少,白天日照時間充足集中,比較容易曬乾冬瓜。加上夏天是冬瓜盛產的季節,數量也較多,所以秋季是比較適合曬冬瓜乾的時間。...
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曬乾的冬瓜減肥嗎
  • 曬乾的冬瓜減肥嗎

  • 曬乾的冬瓜減肥嗎?有擁有健康的身體和苗條的身材是很多年輕女性的理想願望,但是往往健康的瘦是不太容易並存的,今天呢,滿足了那些吃貨的減肥方法,那就是冬瓜,不僅美味而且減肥效果值得期待,接下來就讓我們看看曬乾的冬瓜如何幫你解脱肥胖!曬乾的冬瓜減肥嗎可以。冬瓜的功效1.利尿...
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西瓜子曬乾怎麼炒
  • 西瓜子曬乾怎麼炒

  • 1、在曬乾的西瓜子裏面挑選出個頭大又飽滿的。2、把挑選出來的西瓜子用大火加熱炒勻,加熱十分鐘後,加入花椒、辣椒、八角、鹽等等配料。3、炒好的西瓜子在鍋裏放上十五分鐘,等涼透了就可以食用了。在炒制的時候,記得要把握好火候,火候太大會糊的。...
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香腸曬乾後放在什麼地方最好
  • 香腸曬乾後放在什麼地方最好

  • 陰涼通風處。臘腸因地區不同所以做法有所差異。大多數做法為將肉絞成肉餡加入調料,灌入動物腸衣內,經過晾曬,風乾或者烘乾製成幹腸。自己在家制作臘腸時需要注意,動物腸衣的選擇,要選擇新鮮且均勻的動物腸衣,肉餡水分的控制,水分過多,加熱腸衣會破裂。...
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黃金地瓜幹怎麼做-黃金地瓜乾的做法
  • 黃金地瓜幹怎麼做-黃金地瓜乾的做法

  • “地瓜(又叫番薯、紅薯),品種有紫心、白心、黃心的,唯有紅心地瓜水份含量大,糖份含量高,口感也是最好的。這次用紅心地瓜烤了紅薯幹,成品顏色金黃,味道香甜,營養豐富,零添加的綠色食品。”食材明細主料地瓜(三個(紅瓤))輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金地瓜乾的做法步驟...
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西瓜皮怎麼樣曬乾
  • 西瓜皮怎麼樣曬乾

  • 削皮,醃製,暴曬。晾西瓜皮的時候先將裏面的肉削乾淨,外面的綠皮也要削乾淨,之後可以用白砂糖和鹽醃製一下,最後就放到太陽底下進行暴曬、風乾就可以了。西瓜的上市季節是夏季,含有大量水分,味道甜滋滋的。購買的時候可以選擇花紋整齊,顏色分佈均勻,瓜蒂彎彎曲曲的就很甜。...
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焦糖地瓜的做法 【曬過日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎麼做
  • 焦糖地瓜的做法 【曬過日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎麼做

  • “一直惦念着這個味道,小時候吃過後到現在就忘不掉了,長大後很少吃過了,主要是想吃的時候沒法立馬吃上,等轉身又忘了,所以一直拖到現在。得先給自己個嚴重批評,本來想做好了一定要好好拍這道菜,把那種拉絲和焦香的效果拍得華麗麗的。最後的結果是,還在鍋裏煮的時候自己就忍不住啦...
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冬瓜幹什麼時候曬合適
  • 冬瓜幹什麼時候曬合適

  • 天氣持續晴朗的時候。買一個新鮮的冬瓜,將買來的冬瓜清洗乾淨,削下冬瓜皮切開冬瓜,將內瓤去除,詳細的進行進一步清理。把清理好的冬瓜切成大小合適的片狀,挑選一個高温天氣,且高温能持續下去。晾曬兩片冬瓜片之間保持一定的距離,隔一段時間翻面,讓冬瓜片均勻的沐浴到陽光。...
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