家常金針菇牛肉卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
金針菇 :適量
蒜薹 :適量
五花肉 :適量
主料
牛肉片 :適量金針菇 :適量
蒜薹 :適量
五花肉 :適量
輔料
具體步驟
1. 日式金針菇牛肉卷做法:準備火鍋肥牛片10片,金針菇一把洗淨.金針菇分成小束,用肥牛片捲起.準備料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,味道和鹽少許熱鍋放少許油,將卷好的肥牛卷小心排入鍋中略煎一下,待牛肉收縮定型後翻面煎一下.倒入料汁中火煮至收汁.
2. 蒜薹五花肉:準備蒜薹一把洗淨切段,五花肉少許切片.鍋中放入少許油,下五花肉煎出油煸至稍微焦黃,下入蒜薹一起炒熟.加入適量鹽和味精調味.
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