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關於核桃乾果磅蛋糕的餐飲百科

核桃乾果磅蛋糕怎麼做-核桃乾果磅蛋糕的做法
  • 核桃乾果磅蛋糕怎麼做-核桃乾果磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕最早起源於18世紀的英國,在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,是基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老。磅蛋糕,顧名思義,就是用一磅麪粉、一磅奶油、一磅糖、一磅雞蛋為基礎原料製作而成的蛋糕,配方中油脂含量極高,所以又稱重奶油蛋糕(台灣將黃油稱為奶...
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棗泥核桃磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 棗泥核桃磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:200核桃:80低筋麪粉:250輔料紅糖:1勺泡打粉:1勺小蘇打:1勺蜂蜜:1勺具體步驟1.紅棗煮水泡開,煮過的水留下備用。入攪拌機打碎成棗泥漿。2.雞蛋打碎加入無水的碗中,分三次篩入低筋麪粉迅速打發。3.加入棗泥...
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百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎麼做
  • 百香果磅蛋糕的做法 【百香果磅蛋糕】 百香果磅蛋糕怎麼做

  • “Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕,帶有些許的果子香氣包裹在小小的油紙裏簡單的扎束插一朵兒清新的野花午後同TA拜訪好友送一份小小的秋意驚喜百香果又名西番蓮熱情果擁有獨特香氣融合了多種水果味道因此而得名濃郁的酸甜香氣非常合適做成果醬或糖漿混...
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梅子酒果乾磅蛋糕怎麼做-梅子酒果乾磅蛋糕的做法
  • 梅子酒果乾磅蛋糕怎麼做-梅子酒果乾磅蛋糕的做法

  • “這幾天的天氣非常好,我大概自己製作點心的動力是和天氣正相關關係的,所以雖然依然很忙,但是竟然可以熬夜烘焙了。話説最初烘焙的時候還在讀書,所以對於時間上交疊的規劃着實讓我在最早的時候利用起來了大部分對於學生來説比較碎片的時間,比如天氣很好的時候一早起來切好黃油...
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乾果核桃仁蛋糕怎麼做-乾果核桃仁蛋糕的做法
  • 乾果核桃仁蛋糕怎麼做-乾果核桃仁蛋糕的做法

  • “先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麪包渣(適量)配料糖(1dl)甜...
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核桃巧克力蛋糕的做法 核桃巧克力磅蛋糕 核桃巧克力蛋糕怎麼做
  • 核桃巧克力蛋糕的做法 核桃巧克力磅蛋糕 核桃巧克力蛋糕怎麼做

  • “記得婆婆説想吃磅蛋糕,看了蕭瑟深秋的食譜,稍微做了更改,作了這個核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P!!我把可可粉換成即溶咖啡。還加了核桃和巧克力豆!!”食材明細主料黃油(200g)白砂糖(70g)雞蛋(4個,200g)低筋麪粉(200g)泡打粉(1茶匙)即溶咖啡粉(16g)核桃(適量)巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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朗姆核桃磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 朗姆核桃磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要給大家介紹的是這道非常好吃的朗姆核桃磅蛋糕,是一款比較可愛的蛋糕,很少女的喲,適合女性小朋友的,肯定是特別受小女孩的喜愛的,所以為了自己的少女心就跟着我一起做起來吧,跟我一起來學習這道可愛的蛋糕吧,相...
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咖啡核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡核桃磅蛋糕的做法
  • 咖啡核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡核桃磅蛋糕的做法

  • “烘動全城,讓愛加焙!長帝,引領電烤箱品牌21年,2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它,讓我見識了業內最高配置,最全功能的電烤箱......其實最好的感謝方式就是用長帝3.5版CKTF-32GS電...
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——滿口果乾,很華麗的下午茶哦 水果磅蛋糕怎麼做-水果磅蛋糕的做法 水果磅蛋糕
  • ——滿口果乾,很華麗的下午茶哦 水果磅蛋糕怎麼做-水果磅蛋糕的做法 水果磅蛋糕

  • “第一次吃磅蛋糕,我就深深的愛上了呢,那種感覺是普通蛋糕所沒辦法比擬的,甜而不膩,香到極致!加入了雜果的磅蛋糕,味道更顯得多元化,童鞋們如果喜歡就嘗試下吧!”食材明細主料黃油(適量(塗抹模具用))低筋麪粉(125g)細砂糖(125g)雞蛋(125g)香草精(幾滴)葡萄乾(20g)蔓越莓幹(20g)朗姆酒(40g)鏡面果膏(...
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核桃果仁蛋糕卷怎麼做-核桃果仁蛋糕卷的做法
  • 核桃果仁蛋糕卷怎麼做-核桃果仁蛋糕卷的做法

  • “難得在家,很好的太陽,女兒的願望全部滿足。”食材明細主料低筋麪粉(85克)淡奶油(250ml)雞蛋(5個)玉米油(40ml)牛奶(40克)核桃(100克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃果仁蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,蛋白打發到濕性發泡,蛋黃打散即可。2、打散的蛋黃中加入油...
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黃桃磅蛋糕怎麼做-黃桃磅蛋糕的做法
  • 黃桃磅蛋糕怎麼做-黃桃磅蛋糕的做法

  • “美味看得見。”食材明細主料黃油(100g)糖粉(90g)全蛋(100g)低粉(90g)泡打粉(2/3小匙)輔料黃桃粒(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃桃磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化後,打至顏色變淡2、加入糖粉打發3、分次加入全蛋液拌勻4、每次加蛋液前一定要充份拌勻才能再次加入5、加入...
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香蕉核桃磅蛋糕怎麼做-香蕉核桃磅蛋糕的做法
  • 香蕉核桃磅蛋糕怎麼做-香蕉核桃磅蛋糕的做法

  • “家人最愛的水果就是香蕉,每次買一大把都不愁吃的,有時想做點香蕉蛋糕啥的都還要專門留才會有這種熟透的,否則早就吃掉了。這次專門做了香蕉磅蛋糕,加了焦糖醬和核桃仁,成品真的香味濃郁,口感很豐富。”食材明細主料黃油(100G)香蕉(兩根)核桃(50G)輔料低粉(130G)白糖(50G)焦糖醬(40G)雞蛋(...
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果乾磅蛋糕的做法 【果乾磅蛋糕】用分蛋法做出的更健康的輕盈口感磅蛋糕 果乾磅蛋糕怎麼做
果乾磅蛋糕的做法 【改良版果乾磅蛋糕】:值得等待的好味道 果乾磅蛋糕怎麼做
核桃水果蛋糕的做法 簡單下午甜點—核桃水果蛋糕 核桃水果蛋糕怎麼做
  • 核桃水果蛋糕的做法 簡單下午甜點—核桃水果蛋糕 核桃水果蛋糕怎麼做

  • “這道菜背後的故事~:蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且也可以作為大家的小茶點,今天我做的這款蛋糕,裏面放上些核桃,再配上些水果,不僅有蛋糕的鬆軟,也有水果的清香,再喝點咖啡,就是幸福的...
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乾果磅蛋糕的做法 時間是幸福的味道之乾果磅蛋糕 乾果磅蛋糕怎麼做
  • 乾果磅蛋糕的做法 時間是幸福的味道之乾果磅蛋糕 乾果磅蛋糕怎麼做

  • “紀錄片《舌尖上的中國》第一季曾經播過一集《時間的味道》,開篇第一句就提到“時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵”。為了保存食物,人們藉助很多古老的方法,如醃臘、風乾、糟醉等對食物進行加工,在保鮮之餘,也曾意外地獲得了與鮮食截然不同、有時甚至更加醇厚鮮美的味道。...
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核桃果仁重磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 核桃果仁重磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘果仁重磅蛋糕:蛋糕分很多種,味道也有很多種,而果仁重磅蛋糕是指含有雞蛋、麪粉、黃油及富含油脂的一種蛋糕,與別的蛋糕不一樣的是果仁重磅蛋糕的口味非常香醇,如果喜歡什麼樣的巧克力都可以加入,也可以將各種果...
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胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕怎麼做-胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕的做法
  • 胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕怎麼做-胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)胡蘿蔔(1/2根)核桃仁(40g)洋雞蛋(2個)常温牛奶(140g)食用油(110g)輔料香草香精(1瓶蓋)泡打粉(6g)調料精鹽(3g)白糖或代糖(90g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔核桃仁磅蛋糕的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨、去皮,半根切丁備用。2、2個洋雞蛋➕140克牛奶,攪打均勻。3...
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太妃核桃磅蛋糕怎麼做-太妃核桃磅蛋糕的做法
  • 太妃核桃磅蛋糕怎麼做-太妃核桃磅蛋糕的做法

  • “太妃醬與核桃搭配,味道很贊”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)泡打粉(2克)雞蛋(2個)低粉(100克)海鹽太妃醬白砂糖(125克)淡奶油(100克)海鹽(2克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)太妃核桃磅蛋糕的做法步驟1、太妃醬需要提前製作:將糖倒入奶鍋中加熱,當糖呈現琥珀色時離火,加入...
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酒漬果乾磅蛋糕怎麼做-酒漬果乾磅蛋糕的做法
  • 酒漬果乾磅蛋糕怎麼做-酒漬果乾磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕一直是我非常喜歡的一款蛋糕。不光是它美妙的口感,還因為它的變化多端。這個配方為細長磅蛋糕模具量,如果用寬的那種適當加量。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)雞蛋(2個)泡打粉(100克)葡萄乾(30克)蔓越莓(20克)輔料香草精華(適量)朗姆酒(10克(糖水))水(30克(糖水))糖(20克(糖水))奶香(口...
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堅果磅蛋糕的做法 補充能量:堅果磅蛋糕 堅果磅蛋糕怎麼做
  • 堅果磅蛋糕的做法 補充能量:堅果磅蛋糕 堅果磅蛋糕怎麼做

  • “磅蛋糕其實也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黃油用量大,做出的成品口感比較厚實,香醇的,加入堅果,吃起來更豐富些,特別適合下午茶吃上那麼一小塊,可以補充能量”食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(125克)泡打粉(3克)香草精(幾滴)輔料細砂糖(100克)堅果(70克)雞蛋(2個)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法
  • 咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • “這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別,但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(55克)咖啡酒(5克)鹽(適量)全蛋(1個)低粉(65克)焦糖糖(40克)淡奶油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步驟1、將糖放入奶鍋中加熱至琥珀色。2、將淡奶油倒入奶鍋...
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果乾磅蛋糕怎麼做-果乾磅蛋糕的做法
  • 果乾磅蛋糕怎麼做-果乾磅蛋糕的做法

  • “糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(90g)輔料黃油(70g)泡打粉(2g)白砂糖(55g)果乾(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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乾果磅蛋糕的做法 小嶋老師的【乾果磅蛋糕】 乾果磅蛋糕怎麼做
  • 乾果磅蛋糕的做法 小嶋老師的【乾果磅蛋糕】 乾果磅蛋糕怎麼做

  • “小嶋老師的乾果磅蛋糕受到了大家熱捧味道好是沒話説的,乾果量足味香蛋糕體也非常細膩據介紹蛋糕要放3天才是吃的時候放上2個禮拜,味道會達到最高境界~”食材明細主料無鹽黃油(100g)細砂糖(100g)全蛋(80g)低筋粉(100g)泡打粉(1g)蔓越莓幹(18g)藍莓幹(18g)桂圓乾(18g)朗姆酒浸葡萄乾(60g)蜂蜜...
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巧克力核桃磅蛋糕怎麼做-巧克力核桃磅蛋糕的做法
  • 巧克力核桃磅蛋糕怎麼做-巧克力核桃磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(120克)細砂糖(80克)低筋粉(120克)可可粉(20克)耐烤巧克力豆(50克)核桃碎(40克)全蛋(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力核桃磅蛋糕的做法步驟1、核桃仁用水浸泡20分鐘左右,去掉一些苦味。2、將核桃仁撈出放入烤箱烤熟。不用預熱烤箱直接烤,160°大約8分鐘。...
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