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關於炒毛豆的的餐飲百科

肉脯炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 肉脯炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉脯:半塊新鮮毛豆:半碗輔料鮮紅椒:4只蒜瓣:2顆油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.將肉脯切成跟毛豆大小差不多的小丁(如果肉脯偏幹,先蒸一下,蒸出來的油水另外留着備用。),毛豆剝去豆莢後清洗乾淨瀝水,蒜瓣剁碎,鮮紅椒...
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家庭版西紅柿豆腐炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 家庭版西紅柿豆腐炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:一個豆腐:2塊毛豆:50輔料油:適量鹽:適量雞精:適量蒜蓉:適量具體步驟1.西紅柿切小塊,豆腐切方塊。2.鍋內熱油,下豆腐,煎至金黃,下毛豆,炒至五熟,起鍋備用。3.鍋內入油,入蒜,再入西紅柿,搗爛成泥。4.放入步驟2。繼續...
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鹹魚炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 鹹魚炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹黃魚:半片毛豆子:1杯輔料葱:適量姜:適量糖:少許生抽:少許具體步驟1.鹹黃魚先用清水浸泡15分鐘,洗淨後去頭尾;2.鹹魚切成比毛豆子略大一點的丁,葱姜切成葱花和薑絲;3.炒鍋燒熱後下油,油熱後下鹹魚、葱姜煸炒;4.將鹹...
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家常炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 家常炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆米:適量紅辣椒:適量火腿腸:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.毛豆先用開水煮兩分鐘,六成熟就行。2.煮好的毛豆會有很多豆子的外衣類的東西,清水過幾次就會乾淨了。3.一個紅辣椒,一根火腿腸切丁,跟豆豆差...
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巧炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 巧炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:適量豬肉:2兩輔料胡蘿蔔:一根白蒜:6瓣幹辣椒:4個醬油:適量具體步驟1.在北方毛豆只能煮來吃我覺得看吃也沒意思就把它剝開了炒來試試吃了還不錯哦!2.毛豆剝好準備!3.肉切丁胡蘿蔔切丁辣椒切段!蒜切塊!太小...
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三丁炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 三丁炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:700胡蘿蔔:150小裏脊肉:100青椒:50輔料花生油:10鹽:5醋:少許姜:少許料酒:少許具體步驟1.剝好的毛豆洗淨備用。2.肉,青椒,胡蘿蔔切丁備用。3.肉丁加少許鹽,料酒,醋拌勻醃製十分鐘左右入味。4.點火,鍋入少許花生...
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家常菜韭菜薹炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜韭菜薹炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜薹:適量毛豆:適量輔料辣椒:適量鹽:適量食用油:適量具體步驟1.毛豆洗淨加水煮一下(成熟度隨個人口味)盛入碗裏備用2.韭菜薹的花可以不用去除洗淨切成2-3釐米的段備用3.熱鍋加油煸炒一下辣椒,最好是新鮮的...
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三色毛豆如何做簡單又好吃
  • 三色毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:300胡蘿蔔:1根瘦肉:150輔料鹽:1勺高湯:3湯勺具體步驟1.毛豆剝好,開水裏煮熟2.胡蘿蔔切丁3.瘦肉切丁4.鍋裏放3勺高湯,高湯可用豬肉加牛肉熬製。5.胡蘿蔔放進高湯裏煮3分鐘6.放入毛豆和瘦肉丁,大火煮兩分鐘7....
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珍選撈汁毛豆如何做簡單又好吃
  • 珍選撈汁毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:250蒜:3瓣輔料珍選撈汁:200ml具體步驟1.毛豆剪去頭尾2.剪好後沖洗乾淨3.燒一鍋開水,水開後放一小勺鹽,然後倒入毛豆。4.蓋上蓋子中火煮8分鐘左右5.煮毛豆的時候,把蒜頭剁碎,越碎越好。6.剁碎的蒜頭中倒...
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薑末包瓜炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 薑末包瓜炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醬包瓜:適量毛豆子:適量輔料薑末:適量葱末:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.醬包瓜剖開後去籽洗淨,再水中浸泡一會兒去掉些鹹味;撈出瀝乾後切成小粒或蓉狀,用手稍微擠一下去掉些水分;2.鍋中放油燒熱後倒入毛豆煸炒至斷...
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青椒番茄炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 青椒番茄炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:300肉末:150青椒:100中型番茄:1個輔料鹽:適量生抽:適量食用油:適量具體步驟1.毛豆去殼,洗淨瀝乾水分;2.青椒切碎丁,番茄去皮切碎丁;3.燒熱炒鍋,下適量油,下肉末;4.翻炒肉末,炒至8成熟,盛出備用;5.鍋中留餘油,下青椒、...
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炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆米:適量紅辣椒:適量火腿腸:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.毛豆先用開水煮兩分鐘,六成熟就行。2.煮好的毛豆會有很多豆子的外衣類的東西,清水過幾次就會乾淨了。3.一個紅辣椒,一根火腿腸切丁,跟豆豆差不多...
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家常版自制毛豆如何做簡單又好吃
  • 家常版自制毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮毛豆:1斤輔料八角:3-5個桂皮:適量蠔油:兩勺冰糖:粒或白砂糖辣椒:按個人喜好醋:少量具體步驟1.新鮮毛豆仔細洗乾淨,可以挫着洗。(要是不嫌麻煩可以把頭尾剪掉,入味點)2.拿熱水焯一遍,可以等水開。3.放植物油,把瀝乾...
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阿婆菜炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 阿婆菜炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料阿婆菜(醃菜莧):適量毛豆:適量紅椒:適量白糖:適量植物油:適量輔料具體步驟1.將阿婆菜從瓶裏取出,用清水浸泡5-8分後鍾洗淨(浸泡時間不要過久),剪去部分老梗老葉後切碎;2.紅椒切丁,毛豆剝殼取肉;3.炒鍋燒熱下油(油要比平...
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毛豆炒蝦米如何做簡單又好吃
  • 毛豆炒蝦米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:適量蝦米:適量輔料辣椒:依個人口味鹽:少許醋:一勺醬油:一勺料酒:一勺具體步驟1.毛豆焯水撈起備用2.辣椒切丁狀備用3.蝦米洗淨備用4.倒油爆蝦米噴醋、黃酒調味5.到入毛豆辣椒炒灑鹽、味精、醬油翻炒一會...
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開胃毛豆如何做簡單又好吃
  • 開胃毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:250香菇:100蝦:六隻輔料鹽:適量雞湯:一大碗生抽:適量麻油:適量米醋:少許具體步驟1.香菇在雞湯裏煮熟浸泡十分鐘左右,毛豆蝦子焯水瀝乾備用。2.把煮好的香菇毛豆蝦子放入碗內,放入鹽麻油生抽米醋拌均即可。...
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美味炒毛豆的做法如何做簡單又好吃
  • 美味炒毛豆的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘毛豆,適合和朋友家人一起擺龍門陣的時候吃,這樣做出來的毛豆清香,有點點甜的味道,很適合做零嘴,和朋友聊天,邊吃邊聊,根本就停不下來的節奏,有時候還會有煮花生相伴,有空的時候,買上一點,按照我們的步驟做起來,在邀上...
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滷水毛豆	如何做簡單又好吃-下酒菜
  • 滷水毛豆 如何做簡單又好吃-下酒菜

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料毛豆:自己掂量鹽:適量糖:適量花椒粒:適量桂皮:掰一塊茴香籽:適量香葉:2片草果:2個八角:2個醬油:適量幹辣椒:3-4個輔料具體步驟1.毛豆買回來,稍稍搓洗一番,剪掉毛豆兩頭以便入味!(這步準備工作都做完,才想起來拍...
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頂級財神一品大錦繡如何做簡單又好吃
  • 頂級財神一品大錦繡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:20苦菊生菜:50洋葱:20聖女果:12枚黃彩椒:1個輔料午餐肉:20杏仁:30李錦記財神蠔油:20李錦記番茄沙司:20蛋黃醬:40純淨水:20具體步驟1.聖女果洗淨對半切,毛豆洗淨煮熟,黃椒洗淨切絲,苦菊洗淨甩幹水份,洋葱洗淨切...
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家常欖菜肉丁炒毛豆如何做簡單又好吃
  • 家常欖菜肉丁炒毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:適量輔料生抽:適量白糖:適量橄欖菜:適量肥:瘦3的豬肉具體步驟1.毛豆剝殼,清洗乾淨;豬肉切成細小的肉丁;2.燒一小鍋水,水開後倒入毛豆,中火煮7~8分鐘;3.撈出毛豆泡進涼水中(最好是冰水),涼透後撈出瀝乾水分;4.熱...
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辣炒毛豆豆怎麼做-辣炒毛豆豆的做法
  • 辣炒毛豆豆怎麼做-辣炒毛豆豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒毛豆豆的做法步驟1、毛豆加入鹽用手清洗乾淨。2、用刀或是其它的利器分別把毛豆兩邊角切掉。3、入鍋內加適量水煮至熟,放一邊待用。4、熱鍋入油依次把紅椒,蒜,姜,放入鍋...
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毛豆炒豆乾怎麼做-毛豆炒豆乾的做法
  • 毛豆炒豆乾怎麼做-毛豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)毛豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒豆乾的做法步驟1、原料。2、豆乾,胡蘿蔔切塊。3、熱鍋冷油。4、倒入胡蘿蔔丁。5、加豆乾煸炒。6、加毛豆繼續煸炒。7、加鹽調味。8、加水繼續煸炒,出鍋前加味...
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魚豆腐炒毛毛菜怎麼做-魚豆腐炒毛毛菜的做法
  • 魚豆腐炒毛毛菜怎麼做-魚豆腐炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料魚豆腐(100克)毛毛菜(260克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材:魚豆腐、毛毛菜(已洗淨)。2、將魚豆腐拆開包裝,放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜和魚豆腐翻炒翻炒。...
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油豆腐炒毛毛菜怎麼做-油豆腐炒毛毛菜的做法
  • 油豆腐炒毛毛菜怎麼做-油豆腐炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(590克)油豆腐(85克)輔料小蘇打(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、油豆腐。2、將油豆腐放在案板上切開。3、隨後,在毛毛菜中加適量的小蘇打。4、放入清水浸泡片刻。5、接着,將薑片好的毛毛菜清...
  • 20225
炒毛豆怎麼做-炒毛豆的做法
  • 炒毛豆怎麼做-炒毛豆的做法

  • “現在正是北方毛豆季,剛下來的毛豆比較鮮嫩。再配上蘑菇,木耳,胡蘿蔔和雞蛋,又營養又好吃。”食材明細主料毛豆(1斤)輔料蘑菇(1段)木耳(1把)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒毛豆的做法步驟1、毛豆1斤,去皮取豆。2、毛豆粒大約半斤,杏鮑菇...
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