毛豆炒蝦米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆 ：適量
蝦米 ：適量

輔料

辣椒 ：依個人口味
鹽 ：少許
醋 ：一勺
醬油 ：一勺
料酒 ：一勺

具體步驟

1. 毛豆焯水 撈起備用

2. 辣椒切丁狀 備用

3. 蝦米洗淨備用

4. 倒油爆蝦米 噴醋、黃酒調味

5. 到入毛豆 辣椒炒 灑鹽、味精、醬油翻炒一會即可。

烹飪技巧

買新鮮的小河蝦肉很嫩小朋友也愛吃。辣椒放的少搭配顏色很好看也怕上火。