家常毛豆炒大頭蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦一般都是做的香辣，例如湖南的香辣蝦，今天給大家推薦的一份比較清淡的蝦。這道美味毛豆炒大頭蝦。飽含澱粉維生素的毛豆，配上香大頭蝦烹飪成一道菜，是不是想想都要流口水了呢？不要猶豫了，那就快跟着我學這道美味毛豆炒大頭蝦吧。

主料

毛豆 ：220
大頭蝦 ：220

輔料

薑片 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.食材：毛豆、大頭蝦（已清洗）、薑片

2.將毛豆剝殼淘洗一下。

3.隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

5.接着，下入已清洗好的大頭蝦，加適量的料酒。

6.翻炒一下。

7.然後，合入焯好的的毛豆，加適量的清水。

8.翻炒翻炒至熟。

9.最後，加適量的生抽。

10.加適量的白糖。

11.加適量的鹽。

12.加適量的味精。

13.調味炒勻，即可。