家常的毛豆炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

哈哈,毛豆炒肉,多平常的一道菜,今天介紹給大家,就是給大家增添一道可以拿得出手的菜嘛,毛豆炒肉.簡單,只要你會基本分辨油鹽糖,會掌勺,會看火,你就能基本做好啦,對於那些剛開始學做飯做菜的人來説,這的確再好不過啦!還不趕緊來瞧瞧嗎

主料

毛豆 ：150
胡蘿蔔 ：適量
豬肉 ：150

輔料

油鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

毛豆剝殼、清洗乾淨、瀝乾水份

胡蘿蔔去皮清洗乾淨、切粒、姜去皮清洗乾淨剁碎、蒜去衣清洗乾淨剁碎

豬肉清洗乾淨、切粒、用生粉、醬油、鹽、醃製10分鐘

鍋里加入適量清水、毛豆、胡蘿蔔、冷水下鍋、煮熟、撈起瀝乾水份、待用

熱鍋放油、放姜蒜爆香，放豬肉、炒至豬肉斷生

放毛豆、胡蘿蔔炒一分鐘。放鹽、炒勻即可