毛豆炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆 ：50
蝦仁 ：100

輔料

水髮香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
鮮嫩玉米 ：適量

具體步驟

1.準備所有的食材：毛豆，水髮香菇，嫩玉米，蝦仁和胡蘿蔔。

2.將胡蘿蔔切片

3.炒鍋熱油然後將香菇放入爆香。

4.當香菇炒香之後放入嫩玉米，胡蘿蔔片加少許鹽拌炒均勻。

5.將炒好的食材盛按花籃的形狀擺盤。

6.另起鍋熱油然後放入毛豆炒片刻之後放入蝦仁一起炒。

7.準備芡料（用水，生粉，少許鹽和雞精調拌均勻）

8.將勾芡的料放入炒好的毛豆蝦仁裏。

9.最後將炒好的蝦仁毛豆放入做好的花籃裏即可。

烹飪技巧

其實這是一款很普通的家常炒雜菜，不過，我花了點兒心思將普通的食材做了漂亮的造型，讓普通的家常菜變得不再普通了。