美味的毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

毛豆仔炒小溪蝦這道美食不僅味道鮮美而且營養豐富味道鮮美，所需要的食材主要為毛豆、小溪蝦。小溪蝦選自上等新鮮的蝦，不僅肉質鮮嫩而且營養豐富，毛豆口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上美味的小溪蝦經過高温的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

毛豆 ：250
小溪蝦 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

毛豆洗淨後氽水煮五分鐘

蝦用漏盆反覆沖洗幾次瀝乾水老薑切絲蒜頭去皮切末

鍋熱下油煸香薑絲蒜末

加入蝦

速加蓋防止活蝦跳出.數十下掀蓋

加入氽熟的毛豆煸炒

加入酒.糖煸炒

加入胡椒粉.醬油煸炒

如不夠鹹加點鹽調味

炒勻入味後盛出