美味蘿蔔乾炒蝦仔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

平凡的夢尚可能夠實現，平凡的美食也會有別樣的魅力。一道美味可口營養價值豐富的家常小吃蘿蔔乾炒蝦仔就是典型代表，口感酥脆香甜惹人胃口大開，而且色澤鮮亮誘人十足。製作方法更是非常簡單快捷容易操作的，其食材所需也不復雜。

主料

幹蝦仔 ：200
蘿蔔乾 ：250

輔料

辣椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：1根
雞精 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材，蘿蔔乾切丁，大蒜切段。

2.鍋內放適量油，下大蒜炒香，下幹蝦仔，放少許鹽翻炒。

3.下蘿蔔乾翻炒均勻。

4.調入味極鮮、辣椒粉繼續翻炒。

5.最後加少許雞粉翻炒均勻關火。

烹飪技巧

蘿蔔乾如此果很乾需提前用水浸泡，方便入味，也能去除部分鹹味。如果幹蝦仔本身是鹹的，炒的時候可不放鹽。