美味的蘿蔔乾炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：150
蘿蔔乾 ：100

輔料

油 ：適量
綿白糖 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.提前泡好蘿蔔乾（它本身沒有鹽分）

2.將泡好的蘿蔔洗淨幹撈出，控幹備用

3.準備豬肉和葱花

4.鍋裏加油，温熱的時候加肉片煸炒（此菜有點肥肉好吃）

5.肉片變色的時候加蘿蔔乾翻炒，如果太乾，可適量加點清水

6.加老抽，花椒粉，白糖和適量的鹽。此菜需要這種棕紅色，老抽用量根據自己的菜量掌握

7.翻炒到蘿蔔乾略軟（你自己認為軟爛好吃的，你就多炒會）就可以出鍋了，然後撒葱花。

烹飪技巧

這道菜特別下飯，喜歡吃甜點的可以多加點白糖。