噴香蘑菇熱狗腸包如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞蛋 :1個
黃油 :25
純牛奶 :65
白砂糖 :15
鹽 :3
酵母粉 :3
胡蘿蔔絲 :適量
熱狗腸 :4條
蘑菇 :4個
生菜 :4片
沙拉醬 :適量
黑芝麻 :適量
噴香四溢的蘑菇熱狗腸包,採用冷凍的雞胸肉為主要原料,醃製後經灌腸蒸煮煙燻後,真空包裝製作而成。蘑菇熱狗腸,搭配上載統工藝烘焙而成的手工麪包,營養豐富,回味綿長。大人小孩都愛吃。這種時尚又健康的早餐配搭,心靈手巧的您也不妨一試。
主料
高筋麪粉 :150雞蛋 :1個
黃油 :25
純牛奶 :65
白砂糖 :15
鹽 :3
酵母粉 :3
輔料
甜玉米粒 :適量胡蘿蔔絲 :適量
熱狗腸 :4條
蘑菇 :4個
生菜 :4片
沙拉醬 :適量
黑芝麻 :適量
具體步驟
將雞蛋清、黃油、純牛奶、白砂糖、高筋麪粉、酵母粉依次放入麪包桶裏,按麪糰發酵鍵進行一次發酵。
然後將麪糰取出,用擀麪杖排氣。
然後將排氣好的麪糰分成等分。
搓成圓的麪糰。
再整形成橢圓狀。
用擀麪杖擀成長舌狀,捲起。
收口處進行整形成圖狀。
然後將麪糰放在烤盤中蓋上保鮮膜靜置20分鐘至1.5倍大。
再刷上蛋黃液,撒上黑芝麻。
然後放入烤箱中層烤180攝氏度烤10分鐘(我的是小烤箱,温度比較高,每個人的烤箱温度不一樣,温度和時間的調節要依據個人烤箱而定哦)
在烤麪包的時候準備餡料,先將甜玉米粒和胡蘿蔔絲放入煮沸的水中焯斷生。
再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟。
撈出瀝乾水分後備用。
麪包烤好出爐。
然後用小刀在麪包的中間切開,不要切斷。
然後將熱狗腸放入烤箱中層180攝氏度烤4分鐘。
在麪包中間夾入一片生菜和胡蘿蔔絲,勺入甜玉米粒。
再夾入烤香的熱狗腸和蘑菇,擠入沙拉醬即可。
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