你不知道的熱狗腸-熱狗腸的食用方法

你喜歡吃熱狗腸嗎？你還記得便利店裏的關東煮嗎？你還記得關東煮旁邊的烤熱狗嗎？熱狗源於西方，但是在中國也是非常的受歡迎的，在冬天吃上一根也是滿足的。熱狗腸的食用方法其實是有很多的，可以做菜也可以用在甜點麪包上，一起來看看。

熱狗腸的食用方法，你不知道的熱狗腸

一、香腸熱狗包

（一）材料

高筋粉140克，火腿腸5根，水80克，細砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，乾酵母1小勺，奶粉1小勺，全蛋液適量，黑芝麻適量

（二）做法

1、後油法把材料混合，揉成可以拉出薄膜的麪糰。

2、蓋上保鮮膜，放在温度28度左右的環境中發酵至兩倍大，用手指粘粉插進去，不回縮，就表示第一次發酵完成。

3、排氣後，分割成5份，用保鮮膜蓋着，進行中間鬆弛15分鐘。

4.、備火腿腸和黑芝麻。

5、取一箇中間鬆弛好的麪糰，在案板上搓成細長的麪條，把長麪條一圈一圈地繞在火腿腸上。

6、依次繞好全部火腿腸，放進墊了錫紙的烤盤上。

7、把烤盤放進烤箱，下面放一碗熱水，讓麪糰在温度38度，濕度85%的環境下，發酵40分鐘左右。

8、麪糰變成原來的2倍大，發酵好的麪糰表面輕輕刷上一層全蛋液，這個時候預熱烤箱180度。

9、依次在所有的麪糰上都刷一次全蛋液。

10、表面撒上黑芝麻。

11、把麪糰放進預熱好的烤箱，中下層，上下火180度，15分鐘。

12、麪包出爐，要等充分冷卻2個小時左右再吃。

二、芝士熱狗麪包

（一）材料

熱狗麪包，熱狗腸，芝士片，西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末

（二）做法

1、將熱狗腸放進烤箱烤五分鐘，把熱狗麪包從中間切開，芝士片對切兩半

2、將芝士片鋪在切開的麪包中間，然後放上烤過的熱狗腸，再將整個熱狗放進烤箱烤3-5分鐘

3、取出後淋上少許西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末即可，再搭配上一杯熱可可，哇哦，就一個字——爽!

（三）小訣竅

1、熱狗麪包和熱狗腸在超市都可買到現成的，麪包在麪包區、熱狗腸在熟食肉類區或冷凍區、芝士在奶製品區、西紅柿醬的調味區

2、熱狗腸強烈推薦有芝士在內的那種，可能是因為太喜歡芝士的味道，嘻嘻;腸一般都是熟的，所以每次從冰箱取出後不用烤太久，將其烤得表面緊緊地加熱過就好

3、芝士片還是推薦卡夫，歷史悠久的大品牌，價格也比較平民

上面兩種熱狗腸的做法，大多數是用在甜點麪包上的，在我們平常的早餐桌上是非常常吃的，鹹的熱狗腸和甜的麪包，鹹甜的完美結合，深受歡迎。當然熱狗腸不僅在這方面可以用，在很多菜的烹飪上也是非常好吃的。想吃的小夥伴可以學起來哦。