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關於澆汁蒸丸的家常做法的餐飲百科

澆汁蒸丸怎麼做-澆汁蒸丸的做法
  • 澆汁蒸丸怎麼做-澆汁蒸丸的做法

  • “肉丸嫩滑,味美汁鮮。”食材明細主料三線肉(300克)娃娃菜(1頭)蘆筍(2根)輔料玉米澱粉(2茶匙)蠔油(2茶匙)醬油(1茶匙)芝麻油(1茶匙)料酒(1茶匙)鹽(0.5茶匙)小葱(2根)老薑(少許)胡椒粉(少許)小米辣(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)澆汁蒸丸的做法步驟1、三線肉去皮,剁成粒。2、姜、葱切顆,裝入小...
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澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做
  • 澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做

  • “口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大葱(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老皮切開3、葱蒜切末4、切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘5、...
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澆汁小肉丸的做法 一口一個的迷你獅子頭-----澆汁小肉丸 澆汁小肉丸怎麼做
  • 澆汁小肉丸的做法 一口一個的迷你獅子頭-----澆汁小肉丸 澆汁小肉丸怎麼做

  • “因為生病,“曠課”了好幾天,現在已經好多了,謝謝朋友們的關心!前些天姐妹們帶着寶貝來家玩,幾個孩子每天形影不離,吃飯、睡覺、看電視.....,全都粘在一起,有時候好得不得了,吃什麼東西都相互喂來喂去,有時候卻能為一顆瓜子分得不一樣而爭搶,一會哭一會笑的。家裏就像一個小幼兒園,...
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澆汁素丸子怎麼做-澆汁素丸子的做法
  • 澆汁素丸子怎麼做-澆汁素丸子的做法

  • “這是一道非常健康的美味。用料是利好的白蘿蔔。加工方法是蒸制。沒有加一滴油。名副其實的養生菜。口感軟軟的,老少皆宜。”食材明細主料白蘿蔔(600g)輔料鹽(適量)腐乳(適量)生抽(適量)醬油(適量)香菜(適量)小麥粉(適量)姜(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁素丸子的做法步驟...
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姜蒜汁澆蒸魚怎麼做-姜蒜汁澆蒸魚的做法
  • 姜蒜汁澆蒸魚怎麼做-姜蒜汁澆蒸魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(一條約650克)輔料薑末(適量)蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜蒜汁澆蒸魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將魚刮鱗去內臟洗淨,在魚身上劃幾刀,切薑片放在魚身上。3、放入開水鍋中蒸15分鐘。4、將...
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澆汁荔枝丸子的做法 葷素搭配---澆汁荔枝丸子 澆汁荔枝丸子怎麼做
  • 澆汁荔枝丸子的做法 葷素搭配---澆汁荔枝丸子 澆汁荔枝丸子怎麼做

  • “這道菜背後的故事~:荔枝的功效與作用荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、温中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。1.補腦荔枝所含豐富...
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澆汁面怎麼做-澆汁面的做法
  • 澆汁面怎麼做-澆汁面的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳切碎;2、將麪條下入滾水中煮熟;3、將煮好的麪條放入碗中;4...
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澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做
  • 澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做

  • “今天做的雞腿稍微來了點花俏,其實就是先煎一煎,之後煮一煮,早吧湯汁收一收,淋在雞腿上,好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢,像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~吃!!!”食材明細主料雞腿(適量)輔料葱薑蒜(適量)尖椒(適量)青紅...
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肉末澆汁蒸茄子怎麼做-肉末澆汁蒸茄子的做法
  • 肉末澆汁蒸茄子怎麼做-肉末澆汁蒸茄子的做法

  • “燒茄子吃膩了,換個花樣吃茄子”食材明細主料圓茄子(1個)豬肉(適量)生抽(一勺)郫縣豆瓣醬(1勺)糖(半勺)料酒(一勺)葱(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末澆汁蒸茄子的做法步驟1、圓茄子切條,過清水洗淨,放入適量鹽攪拌一下。2、把茄子條放入盤子裏。3、茄子放入蒸...
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家常澆汁魚如何做簡單又好吃
  • 家常澆汁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鯉魚:二斤輔料胡羅卜:半個青辣椒:半個樹椒:四五個姜:適量蒜:一頭半澱粉:適量鹽:三勺醋:適量雞精:兩勺具體步驟1.味料的準備。將姜'蒜切末'備用。2.將洗淨的鯉魚用一半的姜'蒜'鹽'味精'醋味上。魚不怕鹹'...
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澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做
  • 澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開,加點兒鹽和植物油。4、放入豇豆,焯水三分鐘左右,把豇豆焯熟。5、撈出...
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家常菜澆汁肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常菜澆汁肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:500輔料油:適量鹽:適量姜:適量十三香:適量雞蛋:2個葱花:適量醬油:適量雞精:適量澱粉:2勺大蒜:適量香菜:適量具體步驟1.肉餡準備好2.把葱花蒜沫切好備用3.姜沫切好雞蛋準備好4.然後把鹽、雞精、雞蛋、十三...
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澆汁土豆丸子怎麼做-澆汁土豆丸子的做法
  • 澆汁土豆丸子怎麼做-澆汁土豆丸子的做法

  • “澆汁土豆丸子,一款家常美味,做法簡單,酸辣美味,綿軟可口,做菜亦可做主食,米飯都省了😁😁”食材明細主料土豆(適量)青蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁土豆丸子的做法步驟1、土豆去皮切片。2、上開水鍋蒸二十分鐘。3、取出...
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家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法
  • 家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大葱(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3、青椒切塊。4、蒜切末,葱切段。5、2勺老抽,1勺陳醋,2勺...
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墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法
  • 墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法

  • ““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因為用的是自己壓制的刀切面,所以麪條的口感Q勁十足,非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味,又有墨魚丸的鮮味,味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面(400克)墨魚丸(50克)濃縮高湯(1個)輔料鹽(適量)紫菜(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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澆汁蘿蔔丸怎麼做-澆汁蘿蔔丸的做法
  • 澆汁蘿蔔丸怎麼做-澆汁蘿蔔丸的做法

  • “秋日裏的蘿蔔也水靈靈的,今來一款養生菜:澆汁蘿蔔丸,方便快捷,鮮美可口,加入花生,口感更棒!家常做法,供大家參考。”食材明細主料蘿蔔(一塊)鮮花生(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁蘿蔔丸的做法步驟1、...
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家常澆汁丸子如何做簡單又好吃
  • 家常澆汁丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉丸:10個輔料鹽:適量生抽:適量澱粉:適量白糖:適量具體步驟1.從冰箱取出肉丸解凍。2.肉丸入蒸鍋蒸熟。3.將丸子放入盤中。4.蒸肉丸的汁水倒入鍋中。如果量少,再加適量水。5.加生抽。6.加白糖。7.加鹽。8....
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家常澆汁白菜小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常澆汁白菜小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃丸子,什麼丸子最好吃?不妨試試這款家常澆汁白菜小丸子吧,食材簡單,只需要準備小白菜和丸子,再配以一些必要的輔助調料,通過簡單的烹製,就可以打造出一款美味可口、營養健康、簡單易學、同時又非常低脂的家...
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澆汁肉丸怎麼做-澆汁肉丸的做法
  • 澆汁肉丸怎麼做-澆汁肉丸的做法

  • “豬肉營養豐富,是人們餐桌上的常備肉類,能做出各種美味菜餚。可任意搭配,炒,煮,燉,滷等多種烹調方法,老少適宜。肉丸子也是人們愛吃的美食,我們家也不例外,喜歡做各種美味丸子吃,昨天就做了這道豬肉丸子,上載到美食,供大家分享。”食材明細主料豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)調汁(適...
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澆汁青菜花的做法 張炎家創意菜之一------澆汁青菜花 澆汁青菜花怎麼做
  • 澆汁青菜花的做法 張炎家創意菜之一------澆汁青菜花 澆汁青菜花怎麼做

  • 食材明細主料青菜(數根)輔料香葱(數根)火腿(兩片)胡蘿蔔(半根)配料食鹽(適量)雞精(少許)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁青菜花的做法步驟1、1.準備青菜數根,整理乾淨去掉黃葉...2、2.準備配料,香葱粉根,胡蘿蔔半根...3、3.將青菜葉子部分切掉...4、4.將小刀或是...
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澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做
  • 澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做

  • “口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)葱(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、雞肉用半個蛋清,少許鹽,澱粉抓勻上漿,備用。3、鍋燒開水,...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法
  • 澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法

  • “鮑魚對於沒有農牧業的新加坡來説,是年夜飯餐桌上的必備美食,不知從哪一年前,我也是變着法子的做鮑魚,越做越有經驗了,現在把簡單又美味的集顏值為一體的方法分享給大家。”食材明細主料鮑魚罐頭(一罐)荷蘭豆(一包)輔料蠔油(一湯匙)蒸魚豉油(一湯匙)糖(一湯匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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澆汁丸子怎麼做-澆汁丸子的做法
  • 澆汁丸子怎麼做-澆汁丸子的做法

  • “空閒時,做些丸子凍在冰箱裏,想吃的時候取出,蒸熟,淋上自己喜歡的汁料,就是一道很不錯的葷菜。豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚丸等等,有許多選擇。這次選用的是豬肉丸,家中食客的大愛。”食材明細主料豬肉丸(10個)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法
  • 澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法

  • 食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入温油中定型...
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