營養豐富的栗子燜雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
土雞 :750
冰糖 :適量
食用油 :適量
黃酒 :適量
頭抽 :適量
主料
栗子 :500土雞 :750
輔料
鮑魚汁 :適量冰糖 :適量
食用油 :適量
黃酒 :適量
頭抽 :適量
具體步驟
1.栗子去殼洗淨,入沸水中煮片刻,撈出,去皮待用。
2.雞洗乾淨後剁件待用。
3.鍋內注入少許食用油,爆香雞塊。
4.放入鮑魚汁,頭抽,冰糖,黃酒,大火燒開。
5.栗子入鍋同燜,片刻後調小火燜至栗子和雞肉塊酥糯。
6.再大火收汁出鍋。
7.成品
8.成品
栗子最好買新鮮的,回家自己去殼扒皮,做出來的栗子比較粉、香。
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