當前位置:味味甜 >

關於烤挪威多春魚怎麼做的餐飲百科

烤挪威多春魚怎麼做-烤挪威多春魚的做法
  • 烤挪威多春魚怎麼做-烤挪威多春魚的做法

  • “烤多春魚鮮嫩可口,而且整個魚肚子裏全是滿滿魚籽。口感超好。最大的好處是幾乎沒刺,整條魚,除了頭全是魚籽,和少量魚肉,吃起來超級過隱。”食材明細主料多春魚(500克)輔料蘋果(半個)檸檬(半個)洋葱(半個)孜然面(適量)孜然粒(適量)辣椒麪(適量)鹽(3g)白糖(少許)白胡椒粉(1g)鮑魚汁(少許)色拉油(適量)...
  • 19077
清蒸挪威北極鱈魚怎麼做-清蒸挪威北極鱈魚的做法
  • 清蒸挪威北極鱈魚怎麼做-清蒸挪威北極鱈魚的做法

  • “挪威北極鱈魚低脂肪,高蛋白,富含多種營養物質,刺少肉質緊實且魚肉呈蒜瓣形結構,肉質嫩滑,甚至入口即化,特別適合老人和小朋友,清蒸比較省事,同時又可以最大限度保留魚的鮮美,營養。”食材明細主料挪威北極鱈魚(300克)鹽(少許)姜(4片)葱(適量)料酒(1勺)蒸魚豉油(3勺)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分...
  • 12798
挪威國慶蛋糕怎麼做-挪威國慶蛋糕的做法
  • 挪威國慶蛋糕怎麼做-挪威國慶蛋糕的做法

  • “每年的5月17日是挪威的國慶,挪威人喜歡把點心也裝飾上國慶的氣氛。這個樣式關注很久了,今年也來湊一下熱鬧。蛋糕的方子用的是小廚飄香老師的。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30ml)牛奶(30ml)細砂糖(蛋黃)(20克)細砂糖(蛋白)(40克)低筋麪粉(50克)輔料淡奶油(3dl)細砂糖(淡奶油中)(3茶匙)藍莓(適...
  • 29017
挪威三文魚の果酥挪威三文魚如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚の果酥挪威三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將各種果仁處理做處理,可以混合一起碾碎(本人喜歡整粒的)2.將三文魚塊用海鹽,檸檬和各種香料醃製(1個小時)3.將三文魚帶皮的一側沾滿果仁4.將鍋內倒入少量的橄欖油然後將沾滿果仁的一側先煎,之後...
  • 19552
XO醬挪威三文魚炒飯如何做簡單又好吃
  • XO醬挪威三文魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚柳:100輔料青紅黃甜椒:1/8杯白米飯:400姜沫:1湯勺鹽:1/2茶勺XO醬:2湯勺具體步驟1.三文魚柳切成粒,與醃料(鹽、胡椒粉、生粉)拌勻待片刻。2.青紅黃甜椒切粒,白飯弄散。3.燒1湯勺油,放入三文魚粒炒至半熟,隨...
  • 18887
挪威熱狗怎麼做-挪威熱狗的做法
  • 挪威熱狗怎麼做-挪威熱狗的做法

  • “一直以為所有的熱狗都是相同的,直到有一天看到挪威人吃熱狗是不夾生菜的,通常就是夾火腿和番茄醬,或芥末醬、洋葱粒之類的。作為主食來吃的熱狗,使用部分了全麥麪粉,糖的份量也少,相比較平日的甜麪包口感更紮實,麥香更濃,對於少油少糖的麪包,非常有興趣來試試。”食材明細主料高...
  • 8871
挪威三文魚狀元粥如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚狀元粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料挪威三文魚:80大米:50輔料蝦肉乾:5青豆:3玉米脆片:5叉燒肉:15香菇:1朵蛋黃:1個小葱:少許鹽:5雞精:3香油:少許白胡椒粉:少許具體步驟1.將三文魚骨切段炸透,加入葱、姜,大火熬成奶湯。2.將大米放入三文魚骨湯中,煮20分鐘後...
  • 24810
挪威北極鱈魚和南極鱈魚的區別
  • 挪威北極鱈魚和南極鱈魚的區別

  • 1、手感的區別。雖然北極鱈魚和南極鱈魚在外形上差別並不是很大,但是將這兩種魚切成片狀之後,用手摸一下就很容易分辨了。北極鱈魚的肉質會更硬一些,而南極鱈魚的肉質摸起來會鬆軟一些。2、口感不同。北極鱈魚製作完成之後口感會更加的細膩,入口即化。而南極鱈魚熟了之後是很...
  • 21668
香煎挪威三文魚怎麼做-香煎挪威三文魚的做法
  • 香煎挪威三文魚怎麼做-香煎挪威三文魚的做法

  • 食材明細主料挪威三文魚(300克)新鮮番茄(150克)蘋果(200克)鮮蘆筍(70克)輔料鮮檸檬(半個)配料黑胡椒碎(6克)鹽(少許)橄欖油(5克)黃油(15克)法國甜酸芥末醬(20克)蜂蜜(一大匙)白蘭地酒(15克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎挪威三文魚的做法步驟1、把蘋果和番茄用刀切成1.5釐米的厚片,嫩蘆筍...
  • 19612
挪威三文魚開胃脆託如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚開胃脆託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚生:1塊苦菊:若干薯片:若干輔料生魚醬油:適量青芥末:適量具體步驟1.將材料準備好。2.冰鮮挪威三文魚切小丁~~如果用刺,請用小鑷子夾出,另外不用魚皮。3.生魚醬油和青芥末調成汁,將三文魚小丁略拌入味。4...
  • 21754
家常挪威煙燻鮭魚Bagel如何做簡單又好吃
  • 家常挪威煙燻鮭魚Bagel如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱貝果:1個美奶滋:30g豌豆苗:40g煙燻鮭魚:30g檸檬片:1片魚子醬:2g輔料具體步驟1.將洋葱貝果由側面剖開成2半,一層用來當底製作,另一層完成後蓋上。2.作法1的其中一層貝果抹上美奶滋,並鋪上豌豆苗。3.將鮭魚折成...
  • 28185
挪威沙餅如何做簡單又好吃
  • 挪威沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我這個人對餅尤其的鐘愛,為了吃餅,我還特意報了美食培訓班去學習。今天老師教做挪威沙餅,在老師面前不敢賣弄,所以回家了,就嘗試着給家人做做。挪威沙餅做法不難,難的就是要講究自己的耐心,不能半途而廢。家人吃...
  • 30382
挪威三文魚の紅粉佳人如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚の紅粉佳人如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將小西紅柿與洋葱切成小塊,並將檸檬皮擦絲狀2.用檸檬加入海鹽把以上的材料醃製下3.將三文魚切成小條狀4.用檸檬和鹽把三文魚醃製到10分鐘5.用平底鍋放入少量的橄欖油,油温度是用手感覺温熱就...
  • 15410
挪威三文魚漢堡如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚漢堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮的挪威三文魚去骨去刺:500雞蛋(可用一湯匙馬鈴薯粉代替):3枚韭菜(切碎):50輔料鹽:3牛奶或稀奶油:dl香菜(切碎):適量具體步驟1.挪威三文魚去掉皮和魚刺,將其切成塊狀,加入食鹽,放入食品攪拌器中。2.將食品加工器功率...
  • 26514
饞嘴挪威三文魚如何做簡單又好吃
  • 饞嘴挪威三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料挪威三文魚魚腩:適量黃豆芽:適量洋葱:適量輔料泡燈籠椒:適量辣醬:30豆豉:10紹酒:30醬油:30鮮麻椒:適量八角:10香葉:10葱:適量姜:適量蒜末:適量鹽:適量雞蛋清:適量胡椒粉:適量具體步驟1.三文魚魚腩去刺切大丁,用鹽、雞蛋清上...
  • 17727
挪威三文魚の一品煲如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚の一品煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料挪威三文魚頭(或者其他的魚頭):適量輔料油:適量具體步驟1.將三文魚頭切開用小葱裹上2.準備好砂鍋,將五花肉片鋪上一層再鋪上一層蒜頭3.在放上魚頭。在中間縫隙中放入海帶,豆腐泡等4.將黃酒倒入到達魚頭的2/3處,...
  • 11914
挪威聖誕餅乾怎麼做-挪威聖誕餅乾的做法
  • 挪威聖誕餅乾怎麼做-挪威聖誕餅乾的做法

  • 食材明細主料杏仁粉(60克)低筋麪粉(150克)輔料黃油(50克)砂糖(50克)全蛋液(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)挪威聖誕餅乾的做法步驟1、準備好需要的材料2、黃油在自然狀態下加入細砂糖,將雞蛋液分多次加入,打發,打發後將杏仁粉和麪粉過篩加入。3、將和好的面放入保鮮袋中,放入冰...
  • 12604
挪威三文魚乳酪蛋如何做簡單又好吃
  • 挪威三文魚乳酪蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料乳酪:150雞蛋:3個挪威三文魚:300輔料檸檬:1個沙葱:幾根具體步驟1.準備材料。2.三文魚切塊,淋些檸檬汁,備用。3.雞蛋打入鍋中,加入乳酪、檸檬屑。4.取出,加入三文魚,撒葱末即可。烹飪技巧這道三文魚乳酪蛋,不只口感清...
  • 9634
挪威北極鱈魚和銀鱈魚的區別
  • 挪威北極鱈魚和銀鱈魚的區別

  • 銀鱈魚的脂肪層比北極鱈魚更厚,所以肉質的口感上更加鮮嫩美味。挪威北極鱈魚是一種中小型魚類,吃的時候可以做成蒸鱈魚,烤鱈魚,蒜香鱈魚,醃製鱈魚等不同的吃法。銀鱈魚屬於冷水性棲息魚類,頭型較尖,口比較大,通體呈銀灰色,因而得名。...
  • 32459
挪威鱈魚和銀鱈魚區別是什麼
  • 挪威鱈魚和銀鱈魚區別是什麼

  • 1、科屬不同。挪威鱈魚是屬於鱈科鱈屬的鱈魚,而銀鱈魚是屬於裸蓋魚屬的裸蓋魚。2、產地不同。挪威鱈魚自然是產自於挪威地區的,而銀鱈魚主要的產地是在法國,新西蘭及智利等。3、口感不同。在做熟之後,挪威鱈魚的肉質是像蒜瓣一樣,很容易鬆散,而銀鱈魚的肉是比較緊實的,還有一種...
  • 26772
挪威家常三文魚如何做簡單又好吃
  • 挪威家常三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料三文魚:500胡蘿蔔:2根洋葱:1個西葫蘆:0.5個燈籠椒:0.5個西蘭花:1個蘑菇:10個輔料橄欖油:少許鹽:少許檸檬胡椒粉:少許黑胡椒粉:少許:具體步驟1.切好自己喜歡的蔬菜放入盤子中,胡蘿蔔、洋葱、西葫蘆2.也可以放下燈籠椒3....
  • 10380
挪威沙餅怎麼做-挪威沙餅的做法
  • 挪威沙餅怎麼做-挪威沙餅的做法

  • “Sandkaker沙餅。是挪威七種傳統的聖誕點心之一,Sandkaker從字面上解釋就是沙餅乾,吃起來也有點沙沙的感覺,因用了大量的杏仁粉的原因。餅乾的形狀有點象蛋塔,吃的時候可以加點香草奶油或黃莓奶油同吃,也可單獨享用。”食材明細主料黃油(80g)白糖(80g)雞蛋(一個)麪粉(250g)杏仁(80g)輔...
  • 19823
香煎挪威薄鹽鯖魚如何做簡單又好吃
  • 香煎挪威薄鹽鯖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無香煎挪威薄鹽鯖魚是一道美味的家常菜。它的做法簡單易學。鯖魚高蛋白,低脂肪,易消化。滴上幾滴檸檬進去,味道更加爽口,酸甜爽口。再撒上適量的鹽,鮮美可口。主料鯖魚:一尾輔料鹽:少許檸檬:一個具體步驟1.在洗好的魚表面撒...
  • 22834
鹽烤多春魚怎麼做-鹽烤多春魚的做法
  • 鹽烤多春魚怎麼做-鹽烤多春魚的做法

  • 食材明細主料風乾多春魚(十條)輔料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤多春魚的做法步驟1、1,把風乾多春魚洗淨,撒上鹽醃漬一會。我做的是五分鐘。多春魚我選的是產地挪威,風乾度88%的2、烤箱預熱250°,把醃漬好的多春魚排隊隊列好,撒上黑胡椒粉烤8分鐘。然...
  • 23512
挪威海產局帶您揭祕挪威皇家晚宴背後的故事
  • 挪威海產局帶您揭祕挪威皇家晚宴背後的故事

  • 近日,挪威國王哈拉爾五世與王后宋雅赴華進行國事訪問。2018年10月18日,挪威貿易和工業部部長TorbjornRoeIsaksen與挪威海產局攜手,在上海舉辦晚宴迎接遠道而來的挪威國王與王后,此次晚宴也標誌着國王訪華的商務峯會在上海順利進行。此次晚宴以“機遇之海——源自挪威的海產”...
  • 32307
專題