挪威三文魚狀元粥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
大米 :50
青豆 :3
玉米脆片 :5
叉燒肉 :15
香菇 :1朵
蛋黃 :1個
小葱 :少許
鹽 :5
雞精 :3
香油 :少許
白胡椒粉 :少許
主料
挪威三文魚 :80大米 :50
輔料
蝦肉乾 :5青豆 :3
玉米脆片 :5
叉燒肉 :15
香菇 :1朵
蛋黃 :1個
小葱 :少許
鹽 :5
雞精 :3
香油 :少許
白胡椒粉 :少許
具體步驟
1. 將三文魚骨切段炸透,加入葱、姜,大火熬成奶湯。
2. 將大米放入三文魚骨湯中,煮20分鐘後成粥。
3. 三文魚切粒,蝦肉乾泡水,叉燒肉切成粒。
4. 將煮好的粥放入蝦乾、香菇、三文魚粒、青豆、玉米脆片、叉燒肉等煮成狀元粥。
5. 加入鹽、雞精、香油、白胡椒粉調味。
6. 將蛋黃放在粥上,撒小葱即可。
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