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關於香茅咖喱雞的餐飲百科

香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做
  • 香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做

  • “介紹咖喱雞之前先説説什麼是娘惹味,娘惹就是馬來風味的,搜索了一下:娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩,後來引申到飲食文化方面,主要是中國菜與東南亞(特別是馬來西亞菜)菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜”食材明細主料嫩雞(半隻)土豆(2個)輔...
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香茅草咖喱魚餅怎麼做-香茅草咖喱魚餅的做法
  • 香茅草咖喱魚餅怎麼做-香茅草咖喱魚餅的做法

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料鯪魚泥(500g)輔料葱姜水(30g)咖喱醬調味料(10g)魚露(10g)幹生粉(30g)豇豆粒(80g)檸檬葉絲(30g)鮮香茅草碎(8g)食用油(適量)生菜葉(適量)金不換(適量)胡蘿蔔絲(適量)酸魚露(適量)咖喱(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香茅草咖...
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椰香嫩滑咖喱雞怎麼做-椰香嫩滑咖喱雞的做法
  • 椰香嫩滑咖喱雞怎麼做-椰香嫩滑咖喱雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)輔料洋葱(適量)豌豆(適量)椰汁(適量)配料咖喱塊(適量)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香嫩滑咖喱雞的做法步驟1、原料:咖喱塊、雞塊、椰汁、洋葱。2、雞腿斬塊,放少量料酒和葱絲醃製一夜。土豆胡蘿蔔事先煮熟,切塊。3、放入20G黃油。4、小火融化後,放入蒜末...
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金包咖喱雞的做法 濃香十足的金包咖喱雞 金包咖喱雞怎麼做
  • 金包咖喱雞的做法 濃香十足的金包咖喱雞 金包咖喱雞怎麼做

  • “金包咖喱雞超級吃,之前幾次想在家做,不是忘買了咖喱塊就是忘了買吐司,今天總算是東西齊全才開始動手做,做好後吃在嘴裏就是濃濃的咖喱味配上滑嫩的雞塊,再吃的時候還可以撕上一塊吐司當做主食,唯一有些遺憾的就是咖喱塊買成原味的了,如果換做辣的咖喱我想會更下飯那。。。”食...
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咖喱雞肉飯的做法 咖喱雞肉飯(香葱版) 咖喱雞肉飯怎麼做
  • 咖喱雞肉飯的做法 咖喱雞肉飯(香葱版) 咖喱雞肉飯怎麼做

  • 食材明細主料雞大腿(1個)胡蘿蔔(半根)咖喱塊(50克)土豆(1個)輔料鹽(1勺)香葱(1個)生薑(3片)料酒(2勺)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)咖喱雞肉飯的做法步驟1、雞大腿清洗乾淨,去掉雞骨,剩下的雞腿肉切成小塊狀,然後加入1勺鹽和2勺料酒,醃製20分鐘左右。2、將土豆去皮,滾刀切塊,胡蘿蔔也切成塊狀,然後...
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咖喱雞翅的做法 【咖喱雞翅】 咖喱雞翅怎麼做
  • 咖喱雞翅的做法 【咖喱雞翅】 咖喱雞翅怎麼做

  • “我説過自己是個辛辣控,對胡椒、花椒一類的調味料很喜歡,咖喱也是喜歡得不得了的。小時候生活在小縣城,接觸到的東西很少。第一次知道咖喱,是在初中英語課上,接觸到咖喱也是在初中。寫到這就不得不提起“小浣熊乾脆面”,這玩意初中以前從沒見過,似乎一夜之間就風靡於我們那小縣...
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椰香黃金咖喱雞怎麼做-椰香黃金咖喱雞的做法
  • 椰香黃金咖喱雞怎麼做-椰香黃金咖喱雞的做法

  • “重慶的天氣是熱火朝天的,人也越來越懶了,不知道吃什麼好?總是隨便煮點面或是做點醬啊什麼的。這個咖喱雞,就是為了省事而做的,做一大鍋,夠我家三口人吃上2,3頓了,既簡單又有營養,又不失美味,可以搭配米飯也可以搭配麪條,一舉幾得的哦”食材明細主料雞腿(2個)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)土豆(2個...
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椰香咖喱雞怎麼做-椰香咖喱雞的做法
  • 椰香咖喱雞怎麼做-椰香咖喱雞的做法

  • “説起咖喱美食,就會讓我們想起最容易做的咖喱雞,但是地道了咖喱雞,除了香料之外,也不可缺少椰漿,而正因為椰漿,更能激發出咖喱的香味,來上一口,回味中充滿着咖喱加上椰子的香氣,真是好有滿足感和幸福的味道窮,好吃根本停不下來。”食材明細主料童子雞(半隻)土豆(300克)輔料生薑(10克)調...
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美味咖喱雞-咖喱雞
  • 美味咖喱雞-咖喱雞

  • 食材明細主料馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(1個)雞肉(500g)輔料咖喱粉(20g)魚露(1匙)橄欖油(1勺)椰漿(10g)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味咖喱雞的做法步驟1、雞肉斬小件,過水焯一下,熱鍋入兩勺橄欖油,放入雞肉炒2、再放胡蘿蔔和土豆翻炒,放入咖喱粉,魚露,椰漿,少許鹽,放入水煮開後小火燜20分鐘即可...
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咖喱雞翅的做法 盆盆香的咖喱雞翅 咖喱雞翅怎麼做
  • 咖喱雞翅的做法 盆盆香的咖喱雞翅 咖喱雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)咖喱(適量)輔料土豆(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞翅的做法步驟1、洗淨的土豆、洋葱、胡蘿蔔、雞翅。2、切好的輔料。3、鍋內倒油焙雞翅,盛出。4、接着焙土豆、洋葱、胡蘿蔔。5、焙好的土豆、洋葱、胡蘿蔔加水煮熟。6、...
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香茅紅咖喱蟶子如何做簡單又好吃
  • 香茅紅咖喱蟶子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:兩斤香茅醬:一湯勺咖喱:一湯勺輔料姜:幾片青紅辣椒:少許新鮮香茅:一根洋葱:半個具體步驟1.新鮮香茅草用完了,可惜呀!如果有香茅草請斜刀切,很漂亮有花!2.先開小火,不用放油,將香茅醬下鍋翻炒出油,在下紅咖喱膏加一...
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咖喱土豆雞塊的做法 椰香咖喱土豆雞塊 咖喱土豆雞塊怎麼做
  • 咖喱土豆雞塊的做法 椰香咖喱土豆雞塊 咖喱土豆雞塊怎麼做

  • “單位食堂吃到這道菜感覺不錯,自己回來也試試看,味道很不錯,兒子很愛吃!試試新買的鑄鐵鍋,應該蠻適合做這道菜的!”食材明細主料雞塊(適量)洋葱(半個)胡蘿蔔(1個)土豆(5個)輔料椰汁(一瓶)咖喱(一塊)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱土豆雞塊的做法步驟1、準備土豆5個胡蘿蔔1個洋葱0.5...
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奶香咖喱雞肉腸怎麼做-奶香咖喱雞肉腸的做法
  • 奶香咖喱雞肉腸怎麼做-奶香咖喱雞肉腸的做法

  • “孩子正在長身體,每天需要補充足量的蛋白質,雞胸肉是高蛋白低脂肪,用它做成香腸,裏面加一點胡蘿蔔碎(孩子不愛吃胡蘿蔔),不放油、少放鹽,上鍋蒸熟或烤熟,味道鮮美,一條一條的小香腸,小手拿着吃,家長也省心。稍微大一點的孩子,就可以加一點黃咖喱粉調味(無辛辣味道),嘗試不同的味道,一歲半...
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椰香咖喱雞肉飯的做法 27的烹飪日記——椰香咖喱雞肉飯 椰香咖喱雞肉飯怎麼做
  • 椰香咖喱雞肉飯的做法 27的烹飪日記——椰香咖喱雞肉飯 椰香咖喱雞肉飯怎麼做

  • “最近買了椰汁,然後突然又想吃咖喱了~所以,今天就做了這道椰香咖喱雞肉飯啦~呼呼~~”食材明細主料雞肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大土豆(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)紅薯(適量)配料椰汁(適量)咖喱(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰香咖喱雞肉飯的做法步驟1、食材:(花椒不要最好,因為27當...
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椰香咖喱雞翅怎麼做-椰香咖喱雞翅的做法
  • 椰香咖喱雞翅怎麼做-椰香咖喱雞翅的做法

  • “因為雞翅是兒子的最愛,剛好買了椰漿,其他食材一應俱全,就想到了做這道椰香咖喱雞翅。”食材明細主料雞翅中(500克)油咖喱(30克)椰漿(200ml)泰國椰子粉(50克)輔料鹽(8克)白糖(30克)料酒(50ml)清水(1000ml)咖喱(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香咖喱雞翅的做法步驟1、將翅中洗淨,再正面切斜刀...
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咖喱香菇土豆雞怎麼做-咖喱香菇土豆雞的做法
  • 咖喱香菇土豆雞怎麼做-咖喱香菇土豆雞的做法

  • “這個做法挺簡單的,大家可以試試~~”食材明細主料土豆(適量)雞肉(適量)香菇(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料咖喱(適量)黑椒粉(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱香菇土豆雞的做法步驟1、買回來的新鮮雞肉切成一小塊的2、然後把土豆切成一小塊,入鍋油...
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香煎咖喱雞翅怎麼做-香煎咖喱雞翅的做法
  • 香煎咖喱雞翅怎麼做-香煎咖喱雞翅的做法

  • “上班工作再忙再累,到週末還是喜歡在家做飯,健康衞生之餘還有做出美味料理後的小小成就感O(∩_∩)O。我的咖喱雞翅是用煎的,不像外面吃到的那種帶咖喱汁的,做法也很簡單哦!”食材明細主料雞中翅(8-10個)輔料咖喱粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)咖喱(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)...
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香煎咖喱雞翅的做法 【上海】香煎咖喱雞翅 香煎咖喱雞翅怎麼做
  • 香煎咖喱雞翅的做法 【上海】香煎咖喱雞翅 香煎咖喱雞翅怎麼做

  • “相信很多人都喜歡咖喱,不管在什麼場合,它那濃郁的味道總會勾住你的味覺。用咖喱粉來醃製雞翅,使它充分吸收香味,經平底鍋一煎,咖喱的香味發揮到極致,很濃郁,相信你也會喜歡。”食材明細主料雞翅(6只)輔料咖喱粉(1湯匙)料酒(1湯匙)鹽(1/2茶匙)咖喱(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎咖喱...
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咖喱香茅煮花蛤怎麼做-咖喱香茅煮花蛤的做法
  • 咖喱香茅煮花蛤怎麼做-咖喱香茅煮花蛤的做法

  • “前段時間買了一些乾的香茅草,一直沒機會用上。聞起來挺香的,今天放在蛤蜊裏面一起煮。感覺味道有些怪,可能不是所有人都能適應它的味道吧。嘗試一下總是好的,蛤蜊配上咖喱香茅,好奇的同學可以去試試”食材明細主料花蛤(300g)洋葱(半個)香茅(2根)咖喱(一小塊)輔料姜(適量)乾紅辣椒(5個)椰...
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咖喱椰香烤雞翅怎麼做-咖喱椰香烤雞翅的做法
  • 咖喱椰香烤雞翅怎麼做-咖喱椰香烤雞翅的做法

  • “炎熱的天氣讓人煩躁,難免也會影響做菜的心情,在空調房呆慣了在廚房多站幾分鐘也是煎熬,這種時候可以試試簡單美味的烤箱菜,省時省力還好吃。買了雞翅根本來想做咖喱雞塊,結果偷懶就醃了丟冰箱,第二天傍晚用電壓鍋煮飯時用烤箱烤了,再快快炒了個簡單的茭白肉絲,涼拌青瓜,乾貝冬瓜...
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椰香咖喱雞肉飯怎麼做-椰香咖喱雞肉飯的做法
  • 椰香咖喱雞肉飯怎麼做-椰香咖喱雞肉飯的做法

  • “咖喱飯在現代家裏中已經不陌生了,我小的時候家裏的餐桌上還沒有咖喱,再後來餐廳出現了咖喱飯,因為它的風味兒比較獨特,有一部分人就瘋狂喜愛,還有一部分人就完全不能接受。我算是中立的,我喜歡吃咖喱,但也到不了瘋狂喜愛的程度,偶爾不知道吃什麼了會想起它,做一頓吃也覺得很不錯...
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咖喱雞的做法 濃郁飄香的咖喱雞 咖喱雞怎麼做
  • 咖喱雞的做法 濃郁飄香的咖喱雞 咖喱雞怎麼做

  • “咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖喱雞以咖喱和雞肉作為主料。為了口感更好根據自己的口味習慣...
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椰香檸檬咖喱雞怎麼做-椰香檸檬咖喱雞的做法
  • 椰香檸檬咖喱雞怎麼做-椰香檸檬咖喱雞的做法

  • “濃郁的東南亞風味,調入濃厚的椰漿之後,口感十分柔和,香氣濃厚,香菜、黑胡椒更加提升了這道美食的風味。”食材明細主料雞大腿(1個)土豆(1個)洋葱(50克)青豆(50克)檸檬(半個)香菜(1棵)輔料咖喱塊(1塊)椰漿(250毫升)魚露(1湯匙)黑胡椒(1茶匙)料酒(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香...
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咖喱雞飯的做法 咖喱雞飯#鐵釜燒飯就是香# 咖喱雞飯怎麼做
  • 咖喱雞飯的做法 咖喱雞飯#鐵釜燒飯就是香# 咖喱雞飯怎麼做

  • “俗話説民以食為天,米飯是我們南方人的主食,那麼,挑選一款好的鍋去烹製一鍋好米飯就顯得猶為重要了!九陽鐵釜IH電飯煲,IH技術+鐵釜,天生絕配,打造舌尖上的柴火飯!純鐵材質,獨特的第三代雙球形鐵釜內膽搭配獨有“對流環”設計,首次實現了對流雙沸騰,讓每一顆米粒都能充分均勻的吸收...
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椰香咖喱雞中翅怎麼做-椰香咖喱雞中翅的做法
  • 椰香咖喱雞中翅怎麼做-椰香咖喱雞中翅的做法

  • “雞中翅,肉質鮮嫩,有温中益氣,強腰健胃等功效。做法也是多樣化,我家兒子對於咖喱味情有獨鍾,到了夏季做咖喱菜,我喜歡加入椰漿中和咖喱的香辣味以免上火,味道鮮香美味。”食材明細主料雞中翅(500克)輔料油(15毫升)油咖喱(2湯匙)生薑(3片)鹽(3克)料酒(20毫升)小葱(少許)椰漿(2湯匙)咖喱(口味)燒(工...
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