挪威鱈魚和銀鱈魚區別是什麼
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1、科屬不同。挪威鱈魚是屬於鱈科鱈屬的鱈魚,而銀鱈魚是屬於裸蓋魚屬的裸蓋魚。
2、產地不同。挪威鱈魚自然是產自於挪威地區的,而銀鱈魚主要的產地是在法國,新西蘭及智利等。
3、口感不同。在做熟之後,挪威鱈魚的肉質是像蒜瓣一樣,很容易鬆散,而銀鱈魚的肉是比較緊實的,還有一種奶香氣息。
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1、科屬不同。挪威鱈魚是屬於鱈科鱈屬的鱈魚,而銀鱈魚是屬於裸蓋魚屬的裸蓋魚。
2、產地不同。挪威鱈魚自然是產自於挪威地區的,而銀鱈魚主要的產地是在法國,新西蘭及智利等。
3、口感不同。在做熟之後,挪威鱈魚的肉質是像蒜瓣一樣,很容易鬆散,而銀鱈魚的肉是比較緊實的,還有一種奶香氣息。