選購時要注意-真鱈魚和銀鱈魚哪個好

價格都很高的真鱈魚和銀鱈魚，現在在超市都有得買，但是必要擦亮眼睛，有可能你會把真鱈魚和銀鱈魚混淆，雖然這兩種魚都是深海的，但是也是有區別的。那麼，到底真鱈魚和銀鱈魚哪個好，這是一個值得了解的問題。今天，就讓小編帶大家一起來看看。

一、真鱈魚和銀鱈魚哪個好

真鱈魚，是一種深海魚。它所具有的蛋白質是大家購買的買點，營養非常豐富。如果你有能力吃到真鱈魚，及時吃得很多很飽也不必擔心會發胖，並且還能為人體補充一些營養素。但是銀鱈魚雖説也富含蛋白質，同時也含有一些維生素，其中脂肪含量更高。如果你吃得多，你可能會導致體重增加，但是我們沒有機會吃得更多，因為價格非常昂貴。

總的來説，真鱈魚的營養比較適合人體的補充。真鱈魚富含魚油，和增強人體智力的DHA等，還含有多種必需的維生素，好比如常見的維生素A，D，E。真鱈魚和銀鱈魚，它們的味道幾乎相同，肉質光滑，細嫩，新鮮，好吃，而且味道細膩。

二、真鱈魚和銀鱈魚的區別

1.生長地不同

真鱈魚俗稱鱈魚，生長在零以下的深海中，而銀鱈魚帽來自加拿大的水域。真鱈魚是一種稀有的動物，捉捕受到嚴格的限制，因此即使我們有機會購買真正的鱈魚，我們也無法忍心去食用。

2.脂肪不同

真鱈魚所含的脂肪量非常低，僅跟鯊魚一樣0.5%的量。它是一種真正的高蛋白低脂魚，不用擔心消化不良。銀鱈魚脂肪很多，但肝臟中含有更多的維生素A、D。

從上面的文章中，我們清楚的瞭解到真鱈魚和銀鱈魚哪個好這個問題的答案，同時小編也分享了真鱈魚和銀鱈魚之間存在的區別，但是，作為魚類，這兩種魚類的營養都是很豐富，蛋白質和DHA也是一樣的有營養價值，應該多食用，對人體的健康是有好處的。