如何分辨鱈魚-鱈魚多少錢一斤

隨着人們生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高，魚也成了人們餐桌上常見的一種食物，在生活中，魚的種類很多，有我們常見的草魚、墨魚、武昌魚、鯽魚、桂魚、鱘魚等等，我們今天要研究的是一種我們不常見的魚，叫鱈魚，鱈魚多少錢一斤，如何分辨鱈魚，大家瞭解嗎？下面小編為大家介紹。

一、鱈魚多少錢一斤

鱈魚它是一種魚刺少，肉嫩、口感又比較好的魚，而且這種魚它含有豐富的含維生素A、D和ω-3脂肪酸，它特別適合寶寶吃，所以它也是市場上比較受人們喜歡一種魚類。

鱈魚它是一款營養比較豐富的魚類，所以它的價格也會比較高一些，一般來説它的價格大概是在60～100元左右一斤，而且它的價格還要看產地和鱈魚的種類，比如説你選擇是美國阿拉斯加的黑鱈魚的話價格就會貴一些，大概需要130元左右一斤。同時，人們在選購鱈魚的時候也是要特別的注意，千萬不能買到了龍鱈魚，其實龍鱈魚不但不是鱈魚，而且這種魚它的臘質比較多，人們吃了之後還有可能會出現一些消化不良、拉肚子的現象。

二、如何分辨鱈魚

1.市場上比較受人們喜歡鱈魚它分為兩種，一種是銀鱈魚(裸蓋魚)，還有一種就是冰島鱈魚(狹鱗庸鰈)。其中銀鱈魚人們就是把叫作鱈魚，有些商家還有可能會把它叫作藍鱈魚或黑鱈魚。目前所謂假的鱈魚其實它就是一種“油魚”，這種也有人稱它為異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖。

2.挑選鱈魚時，一定要先看清魚的品種和產地。鱈魚它基本是生存在北大西洋、北太平洋的冷水裏。如果是假冒雪魚“油魚”它就是生存在温熱帶，大量出產在東南亞這些地方。

3.從形狀上來對它進行分辨，可以看鱈魚體積比較大，切片後它是成那種橢圓形的;而那種目魚切片後就沒有明顯的橢圓形，雖然其它的魚切片後也有類似橢圓型的，但是可以從它的外觀的魚皮來看，一般來説像鱈魚的鱗片很密，魚皮淤青色的紋路較清晰，其它魚就沒有這個特別了。

4.其實真正的鱈魚它價格也不會很高，在我們生活中接觸到的鱈魚大部分可以分為三種。比如某快餐店的鱈魚漢堡，阿拉斯加鱈魚來做的，還有一些會在韓日料理中出現，這種被叫作明太魚。

以上就是關於鱈魚多少錢一斤，以及如何分辨鱈魚了，鱈魚的價格也是分為好幾種的，它是受鱈魚的種類以及它的產地來決定的，但是現在市面上也有好多假冒的鱈魚，所以大家在購買鱈魚的時候一定要分辨清楚了，這樣才不會上當受騙，適量的吃一些鱈魚對我們的身體是很有好處的。