鱈魚都有哪些種類-真正的鱈魚多少錢一斤

其實鱈魚中也會摻雜着假的鱈魚，吃起味道都差不多，但是營養價值就沒有那麼高了，這讓消費者在購買鱈魚時很為難，不知道鱈魚多少錢一斤，下面就和我一起來看看真正的鱈魚多少錢一斤吧。

一、真正的鱈魚多少錢一斤

真正的鱈魚市面上的價格在50元到200元不等，這時候就會有人覺得了，鱈魚是不是價格越貴越正宗呢，其實不是這樣的，鱈魚的價格還得看鱈魚的外形和品種。一般的假鱈魚解凍之後會有油膩膩的感覺，這個時候你可以用手，，摸一下，如果有細膩光滑的感覺，那麼就是真正的鱈魚了，另外仔細觀察一下鱈魚的側面，會有一條銀色的線，再加上鱈魚的產地是挪威，這樣以來就十有八九是真正的鱈魚了。

二、鱈魚的種類有哪些

1.銀鱈魚

這個種類是中國和日本的叫法，而且不是一種魚，一種是智利鱸魚，一種是黑鱈，這兩種魚類都生活的冷水深海水域，有着很多共同的特徵，但是兩者卻離得很遠，一個在南極一個在北極。

2.黑線鱈

這種鱈魚就是我們經常吃的那種，側身上有黑色的線，它的生長習性是幼年時喜歡在淺水裏生活，等到成年之後就會游到深海里，經常被商業性捕撈。

3.狹鱈

狹鱈是它的生物學名字，還有一個大家非常熟悉的名字，就是明太魚。它主要生活在太平洋北部，經常被捕撈，肉質鮮美，刺少，曬成魚乾後的明太魚深受消費者的喜愛。

鱈魚作為被捕撈最多的魚類之一，一直以來都很常見，而且營養價值非常的高，所以經常吃是對身體有好處的。目前品質最好的鱈魚就是銀鱈魚了，特別是挪威產的，所以大家可以像我介紹的那樣，首先看一下鱈魚的產地，一般來自挪威的價格都比較貴，但肯定是物超所值。