- 食材明細主料金瓜絲(1塊)香乾(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、香乾(已切)2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水中冷卻,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。5、放入大碗中...
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- “清爽的涼拌菜下飯還好吃,一起來試試吧”食材明細主料金針菇(200g)幹豆腐(100g)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料香油(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)雞精(適量)食鹽(適量)味達美(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌幹豆腐絲的做法步驟1、金針菇洗乾淨後去除根部2、...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)金針菇(一斤)輔料橄欖油(2ml)鹽(1勺)醋(2勺)大蒜(1顆)糖(半勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌金針菇的做法步驟1、金針菇去根,放在熱水裏焯10min。2、黃瓜切絲備用。3、焯完水的金針菇過下涼水,與黃瓜等各種調料放在一起,攪拌均勻即可食用。美味極了。...
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- “金針蘑也叫金針菇。金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇””食材明細主料金針蘑(250克)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)醋(適量)大蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針蘑拌瓜絲的做法步...
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- “豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香乾(100克)配料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)生抽(...
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- 食材明細主料金針菇(150g)五香豆乾(4塊)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(2勺)蒜末(1勺)糖(少許)香菜碎(少許)香油(1勺)葱末(少許)紅辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針拌香乾的做法步驟1、金針菇去根洗淨,胡蘿蔔去皮切絲。2、五香豆乾切片。3、鍋中燒開水,分別將豆乾、金針菇、胡蘿蔔焯熟撈...
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- “(懶人快手餐)非常適合夏季的涼拌菜,清淡爽口,酸辣開胃。”食材明細主料金針菇(1把)黃瓜(1根)龍口粉絲(1捆)輔料香菜(2顆)胡蘿蔔(1小段)大蒜(3瓣)辣椒油(2匙)調料精鹽(1小匙)東古一品鮮(2匙)米醋(2匙)白糖(2大匙)甜辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇粉絲拌黃瓜的做法步驟1、準備時材。2、金針...
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- “夏天的涼拌菜,很爽口哦!”食材明細主料金針菇(100g)黃瓜(200g)輔料蒜瓣(3個)幹辣椒(3個)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇涼拌黃瓜的做法步驟1、將金針菇在開水鍋裏燙兩分鐘。2、撈出瀝乾水分放在小盆裏。3、黃瓜切成細絲。4、放入盛金針菇的小盆裏。...
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- “香乾拌黃瓜,一款家常小菜,快手方便,美味營養”食材明細主料五香乾(適量)黃瓜(一根)蒜(適量)辣椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌黃瓜的做法步驟1、香乾備用2、黃瓜洗淨備用3、香乾切條4、黃瓜改刀5、一同放入盆中,加蒜末和辣椒粉6、...
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- “金絲瓜,是上海崇明島的特產,當地人也叫金瓜,但這金瓜不是我們通常説的甜甜的那種當做水果吃的瓜,是一種蔬菜類的瓜。直接撥開就是現成的絲,不用像土豆絲什麼之類的需要自己切,把瓜打開後直接拔絲,一般涼拌吃。”食材明細主料金絲瓜(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)葱油(適量)雞精(少許)康樂醋(1...
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- “細細的小黃瓜搭配滑順冰透的金菇絲,是夏日裏的極度誘惑!至於黑醋、紅醋、紅酒醋、水果醋或白醋,挑一款你喜歡的都好。”食材明細主料黃瓜(2根)金針菇(1包)調料麻油(1大匙)紅酒醋(1大匙)黑胡椒(適量)蒜泥(1/2小匙(或姜泥))鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香醋金針菇涼拌的做法...
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- 食材明細主料金針菇(2袋)豆乾(4片)芹菜(1根)輔料花椒(10粒)配料鹽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)陳醋(2茶匙)生抽(1茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌香乾的做法步驟1、金針菇切掉根部,沖洗乾淨。2、豆乾切成1cm寬的條。3、芹菜摘掉葉子,洗淨後切成4cm長的段。4、鍋中的水燒開後,放入金...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)幹豆腐(適量)輔料辣椒油(適量)醬油(適量)生抽(適量)麻油(適量)香油(適量)鮮雞汁(適量)蠔油(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜幹豆腐絲的做法步驟1、成品圖。2、適量幹豆腐開水燙一下,撈出涼透,切絲。3、適量黃瓜絲。4、適量鹽,辣椒油,耗...
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- “下酒菜,黃瓜拌香乾,香香的。”食材明細主料黃瓜(適量)香乾(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌香乾的做法步驟1、黃瓜洗淨,拍黃瓜,切塊。2、黃瓜放入碗中。3、放入鹽、香油。4、拌勻。5、香乾切丁。6、下酒菜香香的。7、開動吧😊...
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- 食材明細主料青瓜(210克)香乾(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌香乾的做法步驟1、材料:青瓜、香乾2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切成粗一點絲,待用。4、將香乾放在案板上切開。5、接着,將切好的青瓜和香...
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- 食材明細主料蟹肉棒(3根)金瓜絲(1塊)輔料鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒拌金瓜絲的做法步驟1、食材:蟹肉棒、金瓜絲2、將蟹肉棒去包裝紙撕成絲待用。3、將金瓜絲去籽清洗一下。4、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。5、放在涼水中冷...
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- 食材明細主料金針菇(適量)雞小胸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鮮貝露(適量)鮮醬油(適量)油辣椒(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香雞絲拌金針的做法步驟1、雞小胸洗淨,涼水下鍋,加薑片煮開後,加料酒和鹽煮約1分鐘,撈出放冰水中。2、...
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- 食材明細主料茴香(適量)金絲饊子(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)涼拌汁(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香拌金絲饊子的做法步驟1、清洗乾淨茴香,切2cm長的段,放入拌菜盆中。2、加入生抽,涼拌汁,香油攪拌均勻。3、加入金絲饊子拌勻裝盤即可。...
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- “苦菊金針菇拌乾絲,豆腐乾本身滋味很薄,因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味,當然家裏有雞湯或者其他高湯更好,經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的乾絲,質地綿軟,味道醇厚,嚼時有韌性;金針菇爽脆鮮醇的味道,也非常爽口;綴以嬌嫩翠綠的苦菊。雖然只是道簡單的素拌菜...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)幹豆腐(2張)胡蘿蔔(1段)香油(1顆)輔料辣椒油(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)雞粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐絲拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切絲,不用切太細會下水。2、胡蘿蔔和大葱白切細絲。3、幹豆腐用熱水燙一下,過涼撈出切...
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- 食材明細主料苦瓜(適量)香乾(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌苦瓜的做法步驟1、香乾切條、苦瓜切薄片。2、鍋中水燒開,加一勺鹽和食用油。3、放入苦瓜焯水。4、變色撈出控水。5、香乾也焯水撈出...
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- 食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水中冷卻。5、接着,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。6、放入大...
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- 食材明細主料苦瓜(100克)香乾(195克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌香乾的做法步驟1、食材:苦瓜(已去瓤清洗切片)、香乾。2、將香乾放在案板上切開。3、將苦瓜下入沸水中焯開,撈出。4、用涼開水過過涼。5、接着,將過涼好的苦瓜控幹水分。6、...
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- “涼拌香乾絲,方法簡單,爽口好吃。”食材明細主料香乾(150g)香菜(3顆)輔料植物油(5g)鹽(3g)大蒜(5顆)紅辣椒(2個)幹辣椒(3個)花椒(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)涼拌香乾絲的做法步驟1、香辣可口。2、食材準備好。3、香乾洗淨切絲然後切成大概不5毫米左右。4、清水加...
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- 食材明細主料薰香幹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜米(適量)香葱(適量)油辣椒(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌薰香乾絲的做法步驟1、薰香幹2、切絲3、放進開水裏過開水4、瀝水5、切點蒜米,香葱6、剛拌薑絲用過的辣椒汁7、燒油放進蒜米8、炒香...
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