龍利魚和巴沙魚有什麼區別-真的龍利魚多少錢一斤

説到魚，大家最熟悉不過了，隨着生活水平的提高，魚也變成了人們餐桌上最常見的一道菜，有點人非常喜歡吃魚，但是有的人又不太愛吃魚，覺得吃魚麻煩，刺太多，今天小編就為大家介紹一種刺比較少的魚，龍利魚，不知道大家聽説過沒有，那真的龍利魚多少錢一斤，下面小編帶大家瞭解一下。

一、真的龍利魚多少錢一斤

龍利魚又叫做鰨目魚、踏板魚、舌鰨、舌頭魚、牛舌魚、子板魚等，各個地區叫法不一。龍利魚是海洋名貴經濟魚類之一，終年棲息在中國近海海區，是一種暖温性近海大型底層魚類。

龍利魚肉質細嫩，久煮不老，無腥味無異味，無骨無刺，是出肉率高、味道鮮美的優質海魚。龍利魚含有不飽和脂肪酸，可有效抵抗動脈粥樣硬化;龍利魚是海魚，海魚中含有DHA，可以增加記憶力;龍利魚還含有Ω-3脂肪酸，即歐米加脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，具有保護眼睛的效果，因此被稱為“護眼魚肉”。

龍利魚價格還是比較高的，特別是活魚，活的普通龍利魚一斤50元，品質好的則可達100元/斤，且在市場幾乎很難買到活的龍利魚。當然各個地區經濟水平有所差異，價格僅供參考。

二、龍利魚和巴沙魚有什麼區別

真正的龍利魚價格是比較高的，但很多人表示超市裏的冷凍龍利魚片只要7、8元/斤，而其實這麼便宜的魚，一般不是龍利魚，而是我國進口越南大量養殖的巴沙魚。巴沙魚是一種淡水魚，口感方面還可以，但是具體營養價值難以匹敵海魚，甚至比不上我們的草魚，因此價格較便宜。

巴沙魚跟龍利魚外形差異很大，鮮活狀態幾乎不會有人認錯，但是巴沙魚切成魚片就跟龍利魚差不多了，因此很多不良商家就以假亂真，把巴沙魚當做龍利魚來賣，為了謹防大家受騙，小編給大家介紹幾個分辨方法：

1.價格。巴沙魚價格便宜，龍利魚稍微貴點，若是買到十分便宜的，就要注意了。

2.厚度。龍利魚身形扁，出的魚柳不會很厚，是扁扁薄薄的。而巴沙魚相對圓潤、身形較大，魚柳較厚。

3.味道。龍利魚味道鮮美、腥味很小是海鮮的鮮味，而巴沙魚味道比較腥，是淡水魚那種土腥味。

4.包裝。如果包裝上註明“巴沙魚”，英文“CABASA”或“BASA”等字樣，或產地是越南的，就是巴沙魚。

以上就為小編為大家整理的真的龍利魚多少錢一斤，它和巴沙魚有什麼區別的相關知識。龍利魚作為一種營養價值豐富的優質海魚，是魚類的上等佳品，所以大家在選購的時候，一定要注意，千萬要把它和巴沙魚區別開來，而且真正的龍利魚價格是比較高的，有條件的朋友可以買來嘗一嘗。