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關於家常香酥肉餅怎麼做好吃的餐飲百科

家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(適量)生薑泥(4克)植物...
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家常香酥肉卷如何做簡單又好吃
  • 家常香酥肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:200輔料麪粉:100生抽:少許青蒜葉:50西葫蘆:50麪包糠:50豬油:少許具體步驟1.麪粉摻少許生粉2.加水拌成絮狀,靜止幾分鐘再揉均勻。3.取一個小劑子擀成大薄餅。4.把肉和青蒜葉拌均勻。5.加少許豬油增香,加生抽、...
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家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法
  • 家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法

  • “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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家常油酥餅-油酥餅
  • 家常油酥餅-油酥餅

  • “最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入温水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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家常酥香土豆餅如何做簡單又好吃
  • 家常酥香土豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:兩個輔料澱粉:適量花椒粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.土豆洗淨,去皮,切絲;放入容器中,加適量幹澱粉。2.用手抓勻,讓幹澱粉吸乾土豆絲表面水分,至土豆絲乾燥;可用廚房剪刀將土豆絲剪短一些,這樣可使土豆餅更...
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家常千層香酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常千層香酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量輔料油:適量具體步驟1、麪粉加清水和酵母揉勻温暖處發酵兩倍大2、發酵的時候做好油酥,油酥材料混合均勻即可,我的材料裏寫的很清楚,油酥材料是植物油、麪粉和鹽3、發好的麪糰排氣揉勻,分4份,每份揉...
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家常核桃香酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常核桃香酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料雞蛋:適量核桃沫:適量花生沫:適量鹽:適量橄欖油:適量具體步驟1.麪粉200左右加少許的泡大粉和安琪酵母,有粉篩的可以篩一下。.2.很多朋友不喜歡做麪點主要是怕和麪,因為不常弄麪食和麪的時候水的...
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家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法
  • 家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法

  • “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麪粉加少許高湯,也可加入少許水...
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家常香酥海苔肉鬆餅乾如何做簡單又好吃
  • 家常香酥海苔肉鬆餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:30黃油:75細砂糖:10低粉:150輔料牛肉棒:適量海苔:適量肉鬆:適量具體步驟1.先把海苔切碎末,取三小塊牛肉棒切碎2.把肉鬆、海苔和牛肉粒混入過篩的低粉裏3.黃油加細砂糖和鹽攪拌均勻,分次加入雞蛋拌勻4.倒...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
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酥香肉餅怎麼做-酥香肉餅的做法
  • 酥香肉餅怎麼做-酥香肉餅的做法

  • “不需要任何的技巧,不用揉麪、不用發酵。擀一擀,抹肉餡兒,放鍋裏小火一烙就行。”食材明細主料豬肉餡(60g)蓮藕(20g)胡蘿蔔(15g)鵪鶉蛋(2個)輔料蝦皮粉(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香肉餅的做法步驟1、 蓮藕、胡蘿蔔分別擦細絲。2、和肉餡直接一起剁成泥,簡單粗暴。3、打...
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家常牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉末:適量麪粉:適量輔料鹽:適量五香粉:適量花椒麪:適量醬油:適量葱:適量具體步驟1.麪粉用燙麪法,這樣麪糰比較柔軟,即:水燒開後慢慢倒入麪粉盆中,利用擀麪杖輕輕拌勻,水分不要一次加太多,麪粉成團後可以再慢慢添加,最...
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家常葱香油酥燒餅如何做簡單又好吃
  • 家常葱香油酥燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:60植物油:20ml黃玉米麪:10大葱:10輔料黑芝麻:20酵母:3白芝麻:20小麥麪粉:15具體步驟1.玉米麪和麪粉都放入面盆中,加入酵母。2.適量的温水和成較軟的麪糰。3.放到温暖的地方醒發至原來的2~3倍大小。4.拿出...
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香酥鮮肉大餅的做法 超級好吃的香酥鮮肉大餅 香酥鮮肉大餅怎麼做
  • 香酥鮮肉大餅的做法 超級好吃的香酥鮮肉大餅 香酥鮮肉大餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白砂糖(5克)豬肉泥(500克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥鮮肉大餅的做法步驟1、酵母用温水融5分鐘。2、加入麪粉、白砂糖揉成光滑的麪糰3、讓面...
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香酥芝麻鹽家常餅如何做簡單又好吃
  • 香酥芝麻鹽家常餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天向大家介紹一款非常美味可口的香酥芝麻鹽家常餅。它的食材非常簡單,只需要白麪、適量的油和芝麻鹽即可完成。最質樸的材料也可以製作出香酥可口的芝麻鹽家常餅。美味可口,適合全家人共同食用。也是家庭...
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牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做
  • 牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做

  • “牛肉酥餅牛肉含有豐富的蛋白質,其組成更接近人體需要,在食療上更有着寒冬補益佳品之稱。融入烘焙中,又是一道味蕾之最,外酥鬆脆的表層,內裏肉香十足,讓人戀戀不忘。”食材明細餡料牛肉(2塊)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油皮黃油(50克)白砂糖(40克)雞蛋(1只)低粉(94克)油心黃油(50克)低粉(50克...
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家常香酥芝麻脆餅如何做簡單又好吃
  • 家常香酥芝麻脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油:70公克細砂糖:100公克鹽:1公克全蛋:100公克奶水:30公克低筋麪粉:3發粉:4公克黑芝麻:20公克白芝麻:20公克輔料具體步驟1.無鹽奶油軟化,加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌...
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家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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香酥牛肉餅的做法 教你在家做-西安回民小吃【香酥牛肉餅】 香酥牛肉餅怎麼做
香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做
  • 香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉餡(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好,就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6、擀扁成3mm厚的片7、加上餡料8、捲起9、豎起來按扁10...
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家常香掉牙酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常香掉牙酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘家常香掉牙酥餅--香掉牙酥餅不知道大家吃過沒有,聽名字就知道這個餅非常的香。這個餅在色、香、味、型上都別具一格,它的外表金黃金黃的,層次分明,吃在嘴裏十分酥脆,裏面卻柔軟可口。這兩種融合起來更是美妙絕...
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香酥肉餅怎麼做-香酥肉餅的做法
  • 香酥肉餅怎麼做-香酥肉餅的做法

  • “好饞肉餅了,那就動手做起來。”食材明細主料中筋粉(適量)豬肉餡(適量)輔料玉米油(2勺)清水(適量)葱花(少許)雞蛋(一個)調料鹽(少許)五香粉(1勺)蠔油(1勺)白糖(一撮)味極鮮(1勺)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥肉餅的做法步驟1、中筋粉加入玉米油。2、混合均勻後,再慢慢加入常温水,攪拌成...
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豬肉酥餅的做法 香香的豬肉酥餅 豬肉酥餅怎麼做
  • 豬肉酥餅的做法 香香的豬肉酥餅 豬肉酥餅怎麼做

  • “酥酥脆脆”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉酥餅的做法步驟1、小塊的是油麪,用豬油和麪粉揉成的。大塊的是水面,正常和麪就行。2、將麪糰揉成長條。3、將長條切成劑...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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