家常香酥肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉餡 ：200

輔料

麪粉 ：100
生抽 ：少許
青蒜葉 ：50
西葫蘆 ：50
麪包糠 ：50
豬油 ：少許

具體步驟

1.麪粉摻少許生粉

2.加水拌成絮狀，靜止幾分鐘再揉均勻。

3.取一個小劑子擀成大薄餅。

4.把肉和青蒜葉拌均勻。

5.加少許豬油增香，加生抽、鹽少許。

6.把肉餡加入麪皮，捲起兩頭封緊。

7.在蛋液中滾一下，然後裹上面包糠。

8.平底鍋加少許油，小火煎熟。

9.非常酥脆的肉卷出鍋了。

10.切件擺盤即可食用，可沾番茄醬或辣醬。