家常香芋卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香芋 ：2個
麪粉 ：500
澱粉 ：250
白砂糖 ：250
雞蛋 ：2個
耶絲 ：適量

輔料

具體步驟

1. ①把香芋去皮洗淨待用！

2. ②把洗好的香芋切塊，放水淹過香芋，開中火煲熟待用！

3. ③把煲熟的香芋壓成泥待用！

4. ④把麪粉，澱粉，白砂糖，雞蛋放到鍋中待用！

5. ⑤倒入一碗開水用力搓，再加水，直到麪粉搓成麪糰即可！

6. ⑥把麪糰攤平切成長方形，然後把香芋搓成條形，包起來待用！

7. ⑦然後把做好的香芋卷沾下水，再滾上耶絲待用！

8. ⑧然後開中火把沾滿耶絲的香芋卷，放鍋裏炸到變黃即可！