豆漿面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一枚
麪條 ：看自己的胃，隨意
燕麥 ：隨意
黃豆 ：隨意，我是放一杯半

輔料

黑胡椒 ：隨意
鹽 ：少許

具體步驟

1. 水燒開，麪條下鍋，水再次開後，把麪條撈起備用

2. 把黃豆提前浸泡四小時以上，然後用豆漿機榨後，把豆漿倒入碗中，豆漿裏放點鹽。。

3. 麪條放入豆漿中

4. 蛋白和蛋黃分離後打散，入鍋煎

5. 煎好的蛋白和蛋清切絲裝入麪碗中，撒上胡椒粉，就是這麼簡單，可以開吃了。。

烹飪技巧

面如果煮過，用涼水浸會，面會更勁道些。。不愛吃辣的朋友建議黑胡椒別撒太多，不然等你最後喝豆漿的時候，會發現很辣的，吃麪的時候感覺不到辣。。。。