豆漿冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾冷面 ：60
原味豆漿 ：250毫升
豐水梨 ：0.5只

輔料

生菜 ：少許
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 取60ml豆漿倒入冰格冷凍成豆漿冰塊，其餘豆漿裝密閉容器冷藏存放。

2. 煮麪：冷水與冷麪同時下鍋，中火煮開後關火，其間需攪拌3到4次以免粘黏。撈出冷麪，過冰開水3次，使面滑爽筋道。

3. 生菜、梨洗淨，梨去皮去核。將生菜和梨均切成細絲。

4. 碗裏放入準備好的冷麪、梨絲、生菜絲，澆入冰豆漿，加鹽、糖調味，以鹹味為準。最後加入豆漿冰塊即可。