當前位置:味味甜 >

關於娃娃菜湯的餐飲百科

口感不錯的娃娃菜湯如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的娃娃菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:90皮蛋:60娃娃菜:200魚糕:50輔料姜:適量油:適量葱花:適量鹽:適量具體步驟1.娃娃菜洗乾淨,切成絲。2.準備好姜和葱花。3.皮蛋切成條狀,火腿腸切成片狀,魚糕也切成條狀。4.鍋燒熱,加油燒開,倒入魚糕,然後加入...
  • 6403
顏值高的娃娃白菜肘子湯如何做簡單又好吃
  • 顏值高的娃娃白菜肘子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小豬肘:1只(約600g)娃娃白菜(或豆芽):200g莆田大芋頭:200g薑片:3片(20g)大葱段:2段香菜葉:適量鹽:2茶匙(10g)輔料具體步驟1.小豬肘放入沸水中,氽煮5分鐘除去血沫,然後用水反覆沖洗乾淨。2.娃娃白菜擇洗乾淨,逐片剝開。大芋...
  • 28107
家常菜娃娃菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜娃娃菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜:150口蘑:10輔料油:適量鹽:適量葱花:適量姜:適量具體步驟1.娃娃菜切好備用2.葱花切好備用3.薑末切好備用4.大蒜撥好備用5.口蘑切成丁備用6.娃娃菜開水煮一下7.煮好的娃娃菜瀝乾備用8.煮開一鍋水9.加...
  • 29950
食慾滿滿的娃娃菜湯如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的娃娃菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜:150輔料醋:適量油:適量鹽:適量香油:適量麪粉:適量具體步驟1.準備好適量的娃娃菜2.把娃娃菜摘乾淨後洗乾淨3.把洗好的菜用手撕一下4.炒勺中加入適量的油5.待油熱之後將撕好的娃娃菜倒入炒勺中6.加入...
  • 19505
娃娃菜美味湯-娃娃菜湯
  • 娃娃菜美味湯-娃娃菜湯

  • “今天教大家如何用4塊錢的材料做出一道美味的湯,娃娃菜1塊錢,水豆腐1塊錢,火腿腸1塊,金針菇1塊錢。”食材明細主料娃娃菜(1顆)水豆腐(1塊)金針菇(少量)火腿腸(1根)輔料雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)蝦粉(1勺)雞粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜美味湯的做法步驟1、準備好以上材料,娃...
  • 14389
上湯娃娃菜的做法 鮮美可口上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 鮮美可口上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • “一道口感濃郁,鮮美宜人的大眾菜。”食材明細主料娃娃菜(1棵)火腿(半根)皮蛋(1個)輔料蒜(2瓣)姜(2片)調料雞汁(2勺)鹽(半勺)豬油(1勺)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切去根部,一片片掰開,用淡鹽水泡一會,沖洗乾淨,大一點的葉子豎切成四瓣。2、蒜切片,姜切末。...
  • 26744
上湯娃娃菜的做法 上湯娃娃菜-超級省力的一道菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 上湯娃娃菜-超級省力的一道菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • “大白菜是菜市場最大眾的菜之一了。媽媽一般都喜歡清炒大白菜。這個嘛,咱們要講究點新意,端上一盤上湯娃娃菜,會讓親朋好友們刮目相看哦。當然前提是要做的好吃,好看啦~~”食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料皮蛋(1個)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 6278
上湯娃娃菜的做法 白菜也要吃的美味----上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 白菜也要吃的美味----上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • “今天的美味應該是被逼出來的,冰箱裏有顆娃娃菜放了幾天了一直沒找到機會吃,中午正好有剩雞湯不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家裏沒有火腿了和皮蛋了,因為之前做上湯娃娃菜都是用香菇火腿皮帶來做的,這主要的三樣缺兩樣,可是今天不做還有點對不起那顆白菜。繼續翻冰箱。...
  • 22862
鴨湯娃娃菜怎麼做-鴨湯娃娃菜的做法
  • 鴨湯娃娃菜怎麼做-鴨湯娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一顆)鴨骨(適量)海鮮菇(一包)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨湯娃娃菜的做法步驟1、準備食材2、娃娃菜切成長條。3、海鮮菇去根洗淨。4、把鴨骨放入鍋中煮20分鐘。5、等鴨湯變得奶白時放入娃娃菜。放入鹽調味。6、等娃娃菜變軟時放入海鮮菇,大...
  • 20340
濃湯娃娃菜怎麼做-濃湯娃娃菜的做法
  • 濃湯娃娃菜怎麼做-濃湯娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)油(適量)蒜(適量)輔料香菇(2顆)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯娃娃菜的做法步驟1、大蒜爆香,喜歡吃蒜的可留在鍋裏,不喜歡吃的取出扔掉2、香菇炒出香味3、倒入濃湯,燒開4、放入娃娃菜,撒入少許鹽(濃湯底有鹹味)煮開鍋,關火燜一會5、美味的濃湯娃娃...
  • 29645
上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】---經典老菜翻新做,娃娃根部變玫瑰 上湯娃娃菜怎麼做
上湯娃娃菜的做法 上湯娃娃菜(簡易版) 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 上湯娃娃菜(簡易版) 上湯娃娃菜怎麼做

  • “鮮美可口的湯,嫩軟的娃娃菜;做一鍋上好的上湯娃娃菜其實很簡單;調料用的少,過程一點不復雜”食材明細主料娃娃菜(100g)裏脊肉(30g)變蛋(3顆)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(1勺)鹽(1勺)薑末(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯娃娃菜的做法步驟1、食材備好2、食材改刀備用3、炒鍋...
  • 21875
上湯娃娃菜的做法 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料蛤蜊(適量)粉絲(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯娃娃菜的做法步驟1、準備材料2、娃娃菜切成長條,雞蛋攪勻,粉絲洗淨浸泡備用3、蛤蜊清洗乾淨煮開4、煮好的蛤蜊剝肉,用湯清洗幾遍後,將湯澄清備用...
  • 15705
雞湯娃娃菜怎麼做-雞湯娃娃菜的做法
  • 雞湯娃娃菜怎麼做-雞湯娃娃菜的做法

  • “秋天氣候乾燥,就得多喝湯。”食材明細主料雞腿(適量)娃娃菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)大蒜(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯娃娃菜的做法步驟1、主要原料。2、雞腿剁塊,焯水。去除異味。3、鍋裏放水,放雞腿,...
  • 31835
金湯娃娃菜的做法 美味清口菜-----金湯娃娃菜 金湯娃娃菜怎麼做
  • 金湯娃娃菜的做法 美味清口菜-----金湯娃娃菜 金湯娃娃菜怎麼做

  • “八月十五中秋佳節,江南各地,有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗。傳説很久很久以前,南山腳住着一户窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災荒,黃花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在牀上,奄奄一息。那天八月十五,黃花在南山雜草叢中,發現兩...
  • 6350
上湯娃娃菜怎麼做-上湯娃娃菜的做法
  • 上湯娃娃菜怎麼做-上湯娃娃菜的做法

  • “我知道南方人喜歡煲湯,各種營養湯每天的餐桌上都要有,在北方,我們雖然不是每天都要喝湯,但是也有幾道湯湯水水的的菜品是其中的經典,我今天分享的這道上湯娃娃菜就是代表作。上湯娃娃菜口味清淡鹹鮮,是以娃娃菜作為主要食材,娃娃菜吃起來是有一點點甜的,煮至軟爛的娃娃菜也是入...
  • 10944
娃娃菜年糕湯的做法 【浙江】娃娃菜年糕湯 娃娃菜年糕湯怎麼做
  • 娃娃菜年糕湯的做法 【浙江】娃娃菜年糕湯 娃娃菜年糕湯怎麼做

  • “年糕是漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,我們老家的年糕是用粳米制作而成的,吃着比較有嚼勁!年糕是農曆年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統食品,年糕與“年高”諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭...
  • 12503
湯汁娃娃菜怎麼做-湯汁娃娃菜的做法
  • 湯汁娃娃菜怎麼做-湯汁娃娃菜的做法

  • “娃娃菜是家裏可以常備的青菜,耐放不壞,做起來也是可以花樣百出的。出名的上湯娃娃菜,只是家裏米雅高湯,就用皮蛋和豆腐熬了少許湯汁,煮出來也是很鮮的”食材明細主料娃娃菜(1顆)温水(1碗半)豆腐(1塊)辣椒油(5克)油(適量)輔料濃湯寶(3克)薑片(2片)皮蛋(1顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高...
  • 4294
羊湯娃娃菜怎麼做-羊湯娃娃菜的做法
  • 羊湯娃娃菜怎麼做-羊湯娃娃菜的做法

  • “在春天吃些羊肉最適合不過了。”食材明細主料羊肉片(適量)娃娃菜(適量)輔料鹽(適量)葱姜(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)羊湯娃娃菜的做法步驟1、快來學學吧。2、先將娃娃菜切成長條狀,不要切太碎。3、切些葱姜備用。4、將鍋內放入水,葱姜,鹽,雞粉,娃娃菜稍煮片刻撈...
  • 14861
上湯娃娃菜的做法 【天津】上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 【天津】上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(兩棵)輔料火腿(3片)大蒜(數瓣)鹽(5克)高湯(小半碗)雞精(3克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯娃娃菜的做法步驟1、火腿切丁,大蒜切末。2、娃娃菜一個切六瓣,用開水焯一下。3、準備小半碗高湯。4、蒜末爆香。5、倒入娃娃菜翻炒。6、把高湯,火腿倒入,加鹽和雞精。7...
  • 31761
上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】 上湯娃娃菜怎麼做

  • “這本是我們家年夜飯餐桌上的一道菜,由於大年夜實在騰不出手來拍照,於是就沒有記錄。今天又重新做了一次,實在喜歡它既有着簡單的做法,又有着無比鮮美的味道,色面也賞心悦目。一般上湯娃娃菜的做法是將整棵菜對半切成兩瓣,或者再對半切成四瓣。而我們家的做法是把娃娃菜的葉子...
  • 7779
靚湯娃娃菜怎麼做-靚湯娃娃菜的做法
  • 靚湯娃娃菜怎麼做-靚湯娃娃菜的做法

  • “清淡,美味,老少皆宜”食材明細主料娃娃菜(200g)輔料五花肉(100g)海鮮菇(50g)調料鹽(3g)味精(4g)雞精(2g)雞汁(10g)薑片(20g)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)靚湯娃娃菜的做法步驟1、高山娃娃菜,洗淨,準備葱姜料酒,將五花肉過水。2、過水時五花肉加白酒,去腥。3、胡蘿蔔切片。4、鍋底加油,將...
  • 26119
金湯娃娃菜的做法 【寶寶輔食】10M+,金湯娃娃菜 金湯娃娃菜怎麼做
  • 金湯娃娃菜的做法 【寶寶輔食】10M+,金湯娃娃菜 金湯娃娃菜怎麼做

  • “娃娃菜富含維生素C、維生素B族、多種礦物質和膳食纖維,有促進胃腸蠕動預防便祕的作用。南瓜可以説是superfood(超級食物),有超高的纖維,又超級抗氧化,可以有效解決寶寶添加輔食後的排便問題。而且南瓜蒸一蒸就軟了,口感非常軟糯;它的味道甜甜的,是寶寶輔食的天然調味品,寶寶很容...
  • 5658
清湯娃娃菜怎麼做-清湯娃娃菜的做法
  • 清湯娃娃菜怎麼做-清湯娃娃菜的做法

  • “娃娃菜,看起來就很誘人”食材明細主料娃娃菜心(一顆)香菇(少許)木耳(少許)火腿腸(一根)輔料鹽(少許)高湯(適量)芝麻油(少許)蝦米(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯娃娃菜的做法步驟1、準備原料,香菇、木耳提前泡發2、煮鍋上火,加入高湯,放入香菇、木耳、蝦米略煮3、火腿腸切片擺...
  • 14832
上湯娃娃菜的做法 鮮美宜人---上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 鮮美宜人---上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • “娃娃菜剛上市時,買它主要是因為它的名字,確實夠可愛夠嫩。今天這道菜菜不管是吃菜還是喝湯,味道都十分鮮美,無需加雞精,值得嘗試。我自己做的鹹蛋味道比較淡,直接吃比較合適。如果用來做菜,最好用市場上買的,味道比較鹹,煮過之後才不會寡淡無味。”食材明細主料娃娃菜(1包)鹹蛋(2個...
  • 30919
專題