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關於0失敗的餐飲百科

爆漿藍莓酥粒芝士蛋糕的做法 0失敗,免打發爆漿藍莓酥粒芝士蛋糕 爆漿藍莓酥粒芝士蛋糕怎麼做
貓舌餅乾的做法 0失敗,免打發,新手也能搞定3口味貓舌餅乾! 貓舌餅乾怎麼做
  • 貓舌餅乾的做法 0失敗,免打發,新手也能搞定3口味貓舌餅乾! 貓舌餅乾怎麼做

  • “夏天怕黃油打過頭?試試這款免打發的貓舌餅乾吧!巨簡單!0失敗,新手也能搞定,速度再慢也不怕!打好的糊,室温放到全部烤完也沒有問題哦!嘎嘣脆的餅乾,形狀類似貓舌,可愛又好吃,奶香十足+淡淡香草味,超讚!一定要試一試!注意哦:這一份能做3-4盤,平爐一盤一盤烤也可以。烘烤過程,麪糊會攤開,一...
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海綿小蛋糕0失敗製作方法如何做簡單又好吃
  • 海綿小蛋糕0失敗製作方法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:60雞蛋:2個輔料細砂糖:40烘焙油(玉米油或者無味色拉油):23具體步驟1.好多媽媽想要學習做蛋糕給寶寶,不知從何入手,這款海綿小蛋糕可謂簡單又經典,不用蛋清分離,0失敗率易上手。烘焙新手們不要錯過哦2.把...
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零失敗的海綿蛋糕的做法 0失敗的海綿蛋糕 零失敗的海綿蛋糕怎麼做
  • 零失敗的海綿蛋糕的做法 0失敗的海綿蛋糕 零失敗的海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(150g)低筋粉(90g)白糖(75g)輔料玉米油(25g(沒有味道的植物油))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材,我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以根據模具大小加減,比例不變2、把糖一次加入雞蛋內3、用電動打蛋器低速打發。4、片刻後,蛋...
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零失敗裸蛋糕怎麼做-零失敗裸蛋糕的做法
  • 零失敗裸蛋糕怎麼做-零失敗裸蛋糕的做法

  • “小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕,但家人又不讓買説不衞生,很慶幸也很幸運現在自己學會並變着樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體,給大家推薦一個很棒又簡單的方法,大家可以嘗試一下;ps:蛋糕成品是幾個月前做的了,上面草莓比較多,大家可以換成比較容易買到的應季水果”...
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零失敗桃酥怎麼做-零失敗桃酥的做法
  • 零失敗桃酥怎麼做-零失敗桃酥的做法

  • “桃酥算是小時候最常見點心了,後來點心的樣式越來越多,都快忘了最初的味道,今天我們就一起做一下,找回我們懷念的味道”食材明細主料雞蛋(1顆)糖粉(80克)玉米油(100克)低粉(250克)小蘇打(2克)鹽(1克)核桃碎(100克)輔料黑芝麻(適量)蛋液(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗桃酥的做法...
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0失敗的電飯鍋蛋糕的做法如何做簡單又好吃
  • 0失敗的電飯鍋蛋糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個輔料麪粉:三勺具體步驟1.這是基本材料哦,牛奶忘了拍進去了,用純牛奶就可以啦。除去原材料之外,用到湯勺,飯勺,兩個無油無水的盆及分蛋器2.完全分離雞蛋。我這個有個雞蛋被我扎破了,不影響,蛋白裏不允許...
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這幾個關鍵點要記住了!-肉餅的0失敗小技巧
  • 這幾個關鍵點要記住了!-肉餅的0失敗小技巧

  • 咱們中國人是非常偏愛麪食的,除了麪條,像包子、餃子這種帶餡的麪食真的是非常滿足咱們中國人的味蕾了。今天咱不説包子餃子,來説一樣和它們關係密切的麪食,那就是肉餅,沒錯,你也可以理解為是餡餅。肉餅皮薄餡大,做好的話,一咬滿口流油,脣齒留香,做法簡單,吃起來也香。既可以當做早餐...
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0失敗的蔓越莓曲奇如何做簡單又好吃
  • 0失敗的蔓越莓曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低粉:120黃油:80雞蛋:30糖粉:60奶粉:10輔料蔓越莓:50具體步驟1.黃油軟化,不要化成油、這種軟軟的狀態,低速略打發2.加糖粉低速打至均勻3.加入蛋液這裏的蛋液是蛋黃和蛋清混合低速至均勻4.低粉和奶粉混合從下至...
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裸拌雙絲的做法 0失敗涼菜-裸拌雙絲 裸拌雙絲怎麼做
  • 裸拌雙絲的做法 0失敗涼菜-裸拌雙絲 裸拌雙絲怎麼做

  • “當大根君遇見萵苣君,因為愛情……日式糖醋大根酸甜口感佐以萵苣的清爽脆口,完全不再需要其他醬料哦~美味健康的素食就是這麼簡單!”食材明細主料日式糖醋大根(1根)萵苣(萵筍)(1根)小米辣椒(2個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裸拌雙絲的做法步驟1、糖醋大根取出斜切成片狀2、改...
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零失敗蒸蛋糕怎麼做-零失敗蒸蛋糕的做法
  • 零失敗蒸蛋糕怎麼做-零失敗蒸蛋糕的做法

  • “這款蒸蛋糕,操作簡單,蓬鬆柔軟,好吃不上火。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(100克)輔料白糖(適量)食用油(適量)白醋(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常温雞蛋4個放入温水浸泡十分鐘。2、準備一個無油無水的盆,雞蛋打入盆中。3、用電動打蛋器低速打發...
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奶油南瓜的做法 0失敗的奶油南瓜 奶油南瓜怎麼做
  • 奶油南瓜的做法 0失敗的奶油南瓜 奶油南瓜怎麼做

  • “去年的冬天,一老朋友請吃飯,他的愛人幫定的位和菜。他愛人是一位老師,有晚自習就沒能見面。其中有一道菜就是奶香南瓜,朋友説他愛人特別愛吃這道菜。轉眼準備到他愛人的生日了,朋友説要親手做給愛人吃。特地獻上此菜教程,祝她生日快樂!(嘖,嘖,嘖,秀恩愛的場面不可描述啊......)”食...
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超Q雞蛋糕卷 新手入門 0失敗如何做簡單又好吃
  • 超Q雞蛋糕卷 新手入門 0失敗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:4個光明酸牛奶飲品:200植物油:30糖加蛋黃混合物:25糖加蛋清打發分三次加:35玉米澱粉:20低粉:60輔料具體步驟1.蛋清和蛋黃分離,分別放在兩個乾淨且無水的容器裏,2.將蛋黃攪拌均勻3.加入植物油,我選的多力葵花...
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超鬆軟0失敗懶人版面包機湯種土司如何做簡單又好吃
  • 超鬆軟0失敗懶人版面包機湯種土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料湯種材料:適量麪糰材料:適量輔料高筋粉:25清水:100牛奶:60全脂奶粉:10酵母:3細砂糖:40鹽:1雞蛋:1個黃油:25具體步驟1.先做湯種材料:高筋粉和清水倒入奶鍋內,充分攪拌均勻至無明顯麪粉粒。再開小火,一邊煮一邊攪拌至...
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戚風蛋糕的做法 “0”失敗【戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 “0”失敗【戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做

  • “【xingxing_sichu】關注我微信公眾號吧,除了食譜,還有我減肥18斤餐譜哦不知什麼時候起,烘焙這個玩意就突然像一陣春風一樣飛入家了!更有甚者,就在上個周,我們小區只是我相熟的那部分媽媽們一次性團購了8個烤箱,也開始了大家各自的烘焙之旅,媽媽們來問我這半路出家的也算“老手...
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0失敗電壓鍋戚風蛋糕怎麼做-0失敗電壓鍋戚風蛋糕的做法
  • 0失敗電壓鍋戚風蛋糕怎麼做-0失敗電壓鍋戚風蛋糕的做法

  • “幾個月沒做壓力鍋版的蛋糕了,可挑嘴的老公和婆婆就好這一口,説外面買的乾乾的不好吃。我想應該是烤箱烤的緣故吧!孩子春天總斷斷續續的生病,所以就沒時間去做這些東西了,因為不到週歲的女兒已經將我的時間排得滿滿的,有點空了,就想着多休息會!呵呵......説遠了!!!婆婆突然提着這事...
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零失敗蛋糕卷的做法 【廣東】零失敗蛋糕卷 零失敗蛋糕卷怎麼做
  • 零失敗蛋糕卷的做法 【廣東】零失敗蛋糕卷 零失敗蛋糕卷怎麼做

  • “0失敗蛋糕卷!我也是菜鳥!研究了一段時間才真正下手做!每次都成功!非常完美!已經做過好幾次了!這次沒裱花!趕時間!就直接捲起來當早餐了!孩子很喜歡吃!做起來也簡單方便!”食材明細主料糖粉(40克)低筋麪粉(50g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶(40g)輔料白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零...
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0失敗易蒸糕的做法 8個月寶寶輔食,0失敗易成形的蒸糕萬能公式 0失敗易蒸糕怎麼做
  • 0失敗易蒸糕的做法 8個月寶寶輔食,0失敗易成形的蒸糕萬能公式 0失敗易蒸糕怎麼做

  • “適合8個月以上,對食材不過敏的寶寶,可以根據寶寶情況適當調整。0-2歲的分月齡食譜,可以到公眾號點媽輔食查看。”食材明細主料山藥(50克)西蘭花(20克)胡蘿蔔(10克)牛肉(20克)麪粉(20克)雞蛋(1個)原味(口味)半小時(耗時)普通(難度)0失敗易蒸糕的做法步驟1、準備所有食材。2、牛肉,西蘭花、胡蘿...
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零失敗蛋撻怎麼做-零失敗蛋撻的做法
  • 零失敗蛋撻怎麼做-零失敗蛋撻的做法

  • “超級簡單的蛋撻、零失敗!超級簡單!收藏起來啊!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(1盒)調料白糖(2勺)煉乳(1勺)葡萄乾(若干)芝士片(1片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗蛋撻的做法步驟1、準備圖上食材,這個蛋撻皮我買的是大佬強的起酥可好!牛奶家裏喝的啥牌子都可以哦!2...
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0失敗京醬肉絲如何做簡單又好吃
  • 0失敗京醬肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:250大葱:一根輔料料酒:5六必居甜麪醬:80姜:適量糖:20澱粉:2雞蛋清:1個鹽:1具體步驟1.把裏脊切絲2.切好的裏脊用雞蛋清,鹽,料酒,澱粉抓勻醃10分鐘左右3.大葱的綠色部分和切絲的姜加少量清水,泡成葱姜水4.葱...
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零失敗牛軋糖怎麼做-零失敗牛軋糖的做法
  • 零失敗牛軋糖怎麼做-零失敗牛軋糖的做法

  • “馬上過年了,之前做牛軋糖發朋友圈好多小夥伴問我怎麼做,過年家家户户離不開糖,自己做的滿滿的成就感呢。。這個方子可以做60顆糖,剛好一個模具。烤花生米在上一個菜譜。”食材明細主料棉花糖(250克)黃油(53克)烤花生米(130克)蔓越莓幹(100克)奶粉(150克)輔料糯米紙(60張)酸甜(口味)技巧(工...
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咖喱拌飯 咖喱拌飯怎麼做-咖喱拌飯的做法 0失敗率
  • 咖喱拌飯 咖喱拌飯怎麼做-咖喱拌飯的做法 0失敗率

  • “冷風的天氣,哪也不想去只想窩在家裏。不如自己動手為家人制作一鍋零失敗率的美食吧”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料蘑菇(適量)洋葱(適量)土豆(適量)百夢多咖喱(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱拌飯的做法步驟1、用料,也可以加胡蘿蔔,青豌豆粒之類的,...
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紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做
  • 紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做

  • “喜歡吃魚,不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題,同時又比豬肉容易消化,更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低,圍起圍兜,剷起鐵鍋自己開火最划算。這是我第一次嘗試做鯿魚,剛剛結婚自己掌勺一年,燒得比較多的是黃魚、魷魚、帶魚。每每看到菜場裏品種豐富的河鮮海鮮,就會燃...
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失敗的蛋煎餃怎麼做-失敗的蛋煎餃的做法
  • 失敗的蛋煎餃怎麼做-失敗的蛋煎餃的做法

  • “蛋煎餃”食材明細主料餃子皮(適量)五花肉(適量)酸菜(一包)秀珍菇(一包)雞蛋(2個)輔料生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)香油(幾滴)黑芝麻(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)失敗的蛋煎餃的做法步驟1、準備好食材,調味品2、洗浄剁碎備用3、放入鹽,生抽,十三香,香油,拌均4、包餃子5、包...
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失敗的酸奶溶豆的做法 失敗的酸奶溶豆! 失敗的酸奶溶豆怎麼做
  • 失敗的酸奶溶豆的做法 失敗的酸奶溶豆! 失敗的酸奶溶豆怎麼做

  • “想給孩子做點吃的!太不容易了!我也許是烘焙界的泥石流~~”食材明細主料酸奶(30g)配方奶粉(25g)玉米澱粉(15g)蛋清(2個)輔料檸檬汁(數滴)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)失敗的酸奶溶豆的做法步驟1、2個雞蛋,分離蛋清。2、稱澱粉,奶粉,酸奶。3、澱粉,奶粉,酸奶混在一起。攪拌均勻!4、加...
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