0失敗的蔓越莓曲奇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
黃油 :80
雞蛋 :30
糖粉 :60
奶粉 :10
主料
低粉 :120黃油 :80
雞蛋 :30
糖粉 :60
奶粉 :10
輔料
蔓越莓 :50具體步驟
1. 黃油軟化,不要化成油、這種軟軟的狀態,低速略打發
2. 加糖粉 低速打 至均勻
3. 加入蛋液 這裏的蛋液是蛋黃和蛋清混合 低速 至均勻
4. 低粉和奶粉混合 從下至上攪拌均勻成麪糰 包入保鮮膜 整理成長方體或圓柱體 冷藏20分 拿出切成2cm的片狀
5. 烤箱預熱 中層 180度 13分鐘 我用的是美的38L的 根據烤箱脾氣自己調一下温度哦
感覺沒有哪一步對於新手來説是困難的,超級簡單,不喜歡太甜的可以減少糖粉用奶粉代替.烤出來後一定要放置幾分鐘要不然會碎掉的
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