巴沙魚和鱈魚區別

巴沙魚和鱈魚區別在哪兒呢?相信大家可能對巴沙魚和鱈魚都比較熟悉，但是就是説不上來兩者的區別在哪裏，今天，我就來帶大家瞭解一下巴沙魚和鱈魚的區別。

一、巴沙魚和鱈魚分別是什麼

巴沙魚是一種非常常見的食用性魚類，它不但肉質鮮嫩爽滑，鬆軟可口，而且幾乎沒有刺，所以受到大部分人羣的喜愛，上至八十歲老人下至三歲小孩都對它讚不絕口，因此它也是火鍋聚餐必不可少的一道佳餚，雖然巴沙魚含水量過多導致它蛋白質含量不高，但是它豐富的口感彌補了這一缺陷。但是巴沙魚本身土腥味很重所以很少有人用來煲湯或者煮白湯吃，大部分的人都選擇火鍋，因為火鍋的麻辣很好的掩蓋了它的腥味。

鱈魚的肉質比上巴沙魚可是一點都不輸呢，深海鱈魚肉質緊實，常年的高水壓讓它變得十分Q彈，因此也是一道非常受歡迎的美味佳餚，鱈魚是世界上大多數國家的主要食用魚類，它富含豐富的維生素A、維生素D、鈣、鎂等營養物質，對小孩和老人都非常滋補。同時，鱈魚還是魚類中蛋白質含量最高的一種魚，更棒的是它的脂肪含量非常少，對保持身材的女性來説也是一個非常好的進食食物。

二、巴沙魚和鱈魚區別

首先，巴沙魚是一種河魚，屬於淡水魚類，而鱈魚一種鹹水魚，是深海魚類。其次，從營養角度來看，雖然二者口感都很不錯，但是鱈魚的營養水平遠高於巴沙魚。再次，巴沙魚由於捕撈難度小，產量十分龐大這一優勢價格十分親民，而鱈魚的捕撈難度遠遠大於巴沙魚的捕撈，因此價格也更高一些。

看了這篇文章，大家是不是對平時隨處可見的巴沙魚和鱈魚有了更深的認識呢?原來巴沙魚和鱈魚雖然看起來很像，但是卻又這麼多的不同點呢，趕快約上小姐妹去吃一頓巴沙魚和鱈魚的火鍋看看它們的區別在哪兒吧!