涼皮可以隔夜吃嗎

可以。涼皮儘量不要隔夜食用，涼皮即便放在冰箱保存也很容易滋生細菌，出現變質的情況，建議現做現吃。涼皮的種類做法很多，各具特色。比如麻醬涼皮，秦鎮米皮，漢中麪皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮等。麻醬涼皮是清真吃法的一種，它的做法比較簡單。