隔夜的涼皮在冰箱裏還能吃嗎

可以食用。涼皮是起源於陝西關中地區的傳統美食之一，口感多樣，有麻辣、酸甜、香辣等，是由麪粉製作煮熟後，加上一些調味料製成。涼皮的營養價值豐富，富含蛋白質和碳水化合物，而且四級皆宜，春天食用涼皮解乏，夏天使用涼皮消暑，秋天食用涼皮去濕，冬天食用涼皮保暖。涼皮主要有四大特點，筋道、薄、細、穰，筋道，顧名思義就是有嚼勁，薄是蒸得薄，細是切得細，穰是指涼皮柔軟。涼皮的口感多樣，鮮香麻辣酸甜，應有盡有，受到人們的喜愛。