涼麪隔夜要放冰箱保存嗎

要。涼麪可以放在冰箱冷藏保存，但存放的時間不宜過久。做好的涼麪，最好及時食用完畢，不宜放置過久，這樣會影響涼麪的口感。涼面是一款常見的麪食，是由麪條、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、生抽等食材製作而成。喜歡吃酸甜口感的涼麪，可以酌情添加白糖和食醋。