賞心悦目 現在我們就來看看蓮藕的功效是什麼-蓮藕好吃 蓮花美麗

蓮藕，大家都見過也吃過吧，其實它最早期是出現在印度的，後來開始流入中國。而中國人把蓮藕種植發展到了鼎盛。蓮藕好吃，蓮花美麗，賞心悦目。蓮藕不管是從它的莖還是它的須，它的葉都可以吃還能做菜，而且有非常高的藥用價值，可以説蓮藕渾身是寶。今天我們就一起來了解一下常見的蓮藕到底對我們的蓮藕有什麼功效，應該怎麼去吃才能更好的被人體吸收。

一、蓮藕的功效

1、滋補養性

蓮藕的營養價值非常高，含有豐富的植物蛋白質、鐵、鋅、鈣等微量元素還有多種維生素，有明顯的滋補養性的功效，可以滋補身體，補充人體所需的各種營養素，還可以補氣補血，增強人體的免疫力，提高身體的自身機能，擁有強健的身體。

2、止血散瘀

蓮藕當中含有一種物質叫做“單寧酸”，單寧酸有止血散瘀的功效。可以收縮血管，散開血管中的淤血，所以在止血、散血、涼血中有非常好的作用，是熱病血癥中比較合適的食療之物。

3、通便潤腸

蓮藕本身含有非常豐富的纖維素，能分解人體中聚積的膽固醇以及甘油三酯，因此蓮藕的攝入可以促進腸道蠕動，促進消化，對與便祕患者也是有改善的作用的。

二、蓮藕怎麼吃

1、生吃

蓮藕生吃會有甘甜的味道，而且新鮮的蓮藕非常嫩，汁水也非常多，所以生吃的口感是非常好的。

2、清炒蓮藕片

清炒蓮藕片吃起來非常爽口，尤其在夏天的時候吃上這麼一盤清爽的蓮藕，還有解暑的功效。如果喜歡吃辣的小夥伴也可以在清炒的時候稍微加入一些辣椒調味。

3、藕粉

藕粉是將蓮藕進行加工研磨成粉。吃的時候需要用開水調，要邊倒開水邊調，慢慢的粉末狀就會變成透明的糊狀，吃起來非常香甜，是適合老人和孩子的，而且藕粉也是一種特產，可以作為禮品送給朋友，也是非常不錯的。

4、燉湯

蓮藕可以跟很多肉類一起燉湯，一方面可以綜合肉類的油膩，另外就是可以在燉湯的過程中，把營養都充分溶解在湯中，更容易被人體所吸收。

以上就是蓮藕對於人們的功效和平時我們可以用蓮藕製作一些美食的方法，不知道小夥伴們聽了之後，是不是對這個普普通通的蓮藕有了新的認識。蓮藕對於人體的益處還遠遠不止這些，小編只把它的最基本的功效給介紹了一下，希望小夥伴如果平時喜歡吃蓮藕的，那就繼續保持；如果不喜歡吃的，那麼試試接受蓮藕吧，一定會給你的身體帶來意想不到的好處的。希望今天的介紹能給小夥伴帶來一些收穫。