蓮藕的品種哪個好-哪裏的蓮藕最出名

藕是蓮科植物根莖，是一種多樣化的植物，在我國的江蘇、湖北、山東、河南等地都有所種植，蓮藕不僅好吃還營養豐富，想必大家肯定會問哪裏的蓮藕最出名?蓮藕的品種哪個好?

一、哪裏的蓮藕最出名

蓮藕的產地原為印度，後來引入中國，藕含有澱粉、蛋白質、維生素C以及氧化酶等多種營養成分，含糖量高，蓮藕深受人們喜愛，在全國蓮藕供銷中，有80%以上的蓮藕都來自湖北。湖北出產蓮藕的地方有很多，名氣最大的是洪湖，當地被稱為中華蓮藕之鄉，所產的藕品質極佳，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，煮熟的藕能健脾開胃，益血補心，受到了人們的極度好評。

二、蓮藕的品種哪個好

蓮藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常見的菜品之一，但蓮藕的品種具體有那些，大家一般也不甚瞭解，蓮藕品種較多，一般常見的有馬口白蓮、應城白蓮等，蓮藕按照栽培水位深淺可以分為深水藕、淺水藕。其中武植2號、鄂蓮3號等都是淺水藕，而廣州絲藕等是深水藕，不同的蓮藕，其中的孔數也不同，一般來説七孔的蓮藕水分較少，澱粉多所以適合用來煲湯，而九孔的蓮藕水分較多適合清炒和涼拌，因此，哪種品種的蓮藕更好吃，是由個人喜好決定的。不同的人喜歡不同的吃法，所以選擇不同的蓮藕品種。

相信大家看完這篇文章對於哪裏的蓮藕好和蓮藕的品種也有了一定的理解吧，蓮藕作為常見的食品，有許多不同的做法，可以生食或加調味品涼拌，其味鮮嫩清脆爽口。或切成絲與青椒絲、肉絲等炒熟，其味鮮美可口。也可以切成塊狀與排骨煮湯喝，也是一種美味佳餚。所以希望大家都可以在蓮藕成熟之際，買回家來品嚐蓮藕萬般滋味。